“李兄，你真会开玩笑，还放孩童，这是不想吃了？小心你儿子一把将菜给抚咯，到时候别说吃火锅了，吃西北风吧。”

“就算真是放孩童的，李兄你敢放吗，小心嫂子将你骂的狗血淋头，哈哈哈，谁不知道你惧内啊。”

“你们就会调侃我，我那是怕媳妇吗？我是敬重她，再说了，我就是开玩笑而已，真让我放我也舍不得啊，总不能我自己吃香的喝辣的，我儿子在桌子中间罚站吧。”

“.....”

颜夏差点笑的直不起腰来，这些人才。

想象力真丰富。

“客官们，别急，咱们一桌一桌的点菜，酒楼虽然有小二，但是第一天上工，他们不懂，你们四个跟我学着点，听到没？”

颜夏拿起菜单走到第一个桌子跟前，身旁跟着钱荣钱华钱富和钱贵。

他们小心翼翼的看着。

有些紧张。

“客官，咱们火锅是辣的，想必锅子你们应该吃过，跟那个差不多，不过我们火锅的锅底就不是清水了，你们能不能吃辣呀？建议你们点微微辣锅底，第一次别吃太狠。”

颜夏将菜单递给他们，一人拿着两块木板在看。

而她手里也有两块相同的木板。

右手拿着她自制的炭笔，可以在木板上画勾，擦去也很容易，用湿抹布轻轻一蹭就没了。

还不容易漏掉客人点的菜。

毕竟火锅菜多，跟酒楼的那几道菜不一样。

她怕自家侍从记不住。

到时候漏了菜再惹得客人不开心。

得不偿失。

至于丫鬟颜夏不让她们到铺子前面来。

有些客人素质不高，加上喝点酒，肯定会动手动脚，丫鬟也是人，颜夏不想她们被人折辱，就留在后面备菜洗碗什么的。

第一桌客人点了微微辣锅底、一份牛肉拼盘、一份卤味拼盘、一份猪里脊和一碟羊肉、一碟冬瓜片、一碟土豆片以及一碟白菜外加一壶清酒。

加起来一共5两半银子。

因为牛肉太贵，占了大头。

“客官，你们点的一共五两半银子，要不要再添一些？这样凑到六两能减去二两，更划算呢，我见你们六个人，应该能吃的掉。”

“行，颜掌柜你看着弄，那就凑个半两银子的菜吧。”

这些人很好说话，是她糕点铺子的老顾客了。

眼熟的很，颜夏还跟他们打过几次招呼。

要是旁人她就不主动说加菜了，毕竟少收半两银子还多赠了一道菜，亏的很。

“好嘞，那就给你们加一盘羊蝎子，刚好半两，这样减去二两，等会你们只需要付四两就行，开业活动，你们桌再赠送一壶清酒加两杯青梅汁或者冰豆浆，请问要冰豆浆还是青梅汁啊？”

早晨豆浆就送来了，趁热加了糖搅和均匀后摆了一个时辰就凉了。

现在估计更冰。

“怪冷的，不要冰豆浆了，来两杯青梅汁吧，刚好赵兄，周兄不太能喝酒，青梅汁就给他们俩喝吧。”

“行，我知道了，客官你们慢聊，一会就开始上菜。”

颜夏让四人把菜单收回，又把手里画过勾的1号菜单递给钱荣。

“去后院准备吧，记住上炭火和锅底的时候小心点。”

“是，主子。”

钱荣拿起菜单就赶紧去往后院。

颜夏站在柜台边看着另外三个侍从的工作情况。

做的都很不错，他们分开给每桌点单，等剩下6桌都点完时，钱荣已经给一号餐桌上好炭盘以及铁锅了，锅里的火锅底料以及牛脊骨老汤在温度的加持下，与水融为一体。

上面还漂浮着切好的葱姜蒜以及香叶片。