“这……这我可不能收。”
张婶看着白乔薇递过来的排骨肉跟那包东西连连摇头。
好端端的,她怎么能平白无故收人家东西呢?
就算要送东西,也是她给白乔薇送才对啊。
况且,这么一块猪排骨肉可是不便宜呢,起码不得三四十文?
“张婶,你不是要去看望女儿吗?可不得带点儿东西去?”
“况且你方才也说了,你闺女快生了,那肯定得多补补才是。”
“之前我脑子不清醒的时候,多亏你帮忙照顾大胖跟妮妮,光是这份恩情,就足够我惦记着了。”
听白乔薇这么说,张婶犹豫了片刻,随后又开口道。
“可是你已经感谢过我们了,那兔肉,那肉包子,那饺子我们都收了,现在还收你东西,太不合适了。”
“要不这样吧,我给你钱,你给我肉。”
“张婶,你先拿着,等你回来后多送些土鸡蛋给我就成。”白乔薇坚持道。
“这样也行,那我先记着。”张婶这才接过了白乔薇递来的那块肉。
“这包是啥啊?”
“就是一点儿红糖,你拿去给梅梅做点儿红糖鸡蛋啥的。”白乔薇解释道。
“这红糖可……”
“张婶,拿着,一点儿红糖,你还要跟我算的明明白白不成?
那样的话,以后我可不敢找你帮忙了。”
“行,我收下了,莲花,谢谢啊!”张婶笑呵呵的道谢。
“不客气。”
“那行,我就先回去了。”
“行,张婶慢走。”
送走了张婶后,白乔薇提着鸡蛋回到厨房开始考虑做什么好。
是茶叶蛋呢还是皮蛋呢?
嗯,要不然,两种分别做点儿?
说干就干,白乔薇快速去找了需要用到的材料,然后回到厨房后就开始动手了。
她现将鸡蛋清洗干净然后挑出一半搁在水中煮了八成熟捞出。
在冷水里浸泡了两分钟后拿出来轻轻敲碎了鸡蛋壳。
将敲好的鸡蛋放入锅里后,她给高出鸡蛋面的汤里加了盐,酱油,花椒茴香等调料。
当然,最重要的是灵魂茶叶。
早上去县城的时候她正好买了些,想着以后万一要是招待客人什么的。
结果这么快就用上了。
茶叶蛋煮在锅里烧上火后,她就开始着手去准备另外那一半的鸡蛋了。
按理说,皮蛋用鸭蛋来做最好,但是鸡蛋也可以啊。
她打算先用鸡蛋试试手感,看看做出来的怎么样。
相比茶叶蛋,皮蛋的做法稍微复杂了那么一些。
茶水过滤,加入食盐,碱面,
生石灰等搅拌,然后再加入草木灰搅拌。
此外,还要准备些稻壳。
准备好后,她带上家里的手套将鸡蛋一个个裹上料泥,随后放在了提前准备好的缸里,密封。
按照现在的温度,差不多七天之后就可以打开看看看。
将皮蛋放好后白乔薇去洗了手,然后去厨房看了一眼煮在锅里的茶叶蛋。
此刻的茶叶蛋已经熟了,只不过多泡一会儿能更加入味。
“哇,好香啊,娘亲,你在做好吃的吗?”
萧大妮原本是来给白乔薇展示她爹亲手雕刻的东西的,结果还没走到厨房就闻到了一股香味,顿时吸了吸鼻子。
“是啊,娘亲做了些茶叶蛋,不过还得一会儿还能好。”