在阿公那里待了一个多小时后,宋晨想起妈妈平时会把钥匙交给奶奶保管,这才松了一口气。原来家里养着十几只鸡呢,爸妈每天要去工地干活儿,中午根本没时间回家喂食,所以一直以来都是阿婆帮忙照料它们。
拿到钥匙后的宋晨赶忙回到家,然后推着一辆小板车走向车子,准备将自己带回来的物品全部运回家中。光是春花之饮和金银花凝露水这样的东西就装了满满两大箱,此外还有许多来自农场的鸡鸭鱼肉以及一些海鲜,比如明虾、鱿鱼等等。幸运的是,这些海鲜用泡沫箱盛放,并放入了冰袋保鲜,如果没有这些措施,经过这么长时间恐怕早就变质发臭了!
当所有东西都被搬运完毕时,时间已经来到了下午四点半。宋晨从众多食材中挑选出一部分鸡鸭鱼肉,打算大显身手一番。毕竟今晚他还邀请了五爷和阿公他们来家里吃饭,而他并不想让忙碌一整天的老妈再费心下厨烹饪美食!
眼看着过节了,老爸老妈竟然还要出去上工,等他们下班回家后,可得好好劝劝他们,不要过得太辛苦了!
宋晨走进厨房,将鸡和鸭放入锅中煮熟。在桂省这个地方,人们对白切这种烹饪方式情有独钟,宋晨自然也不例外。
趁着砧板尚未切过生肉,宋晨急忙开始调制蘸料。他深知,对于白切食物而言,用姜蓉和白葱头制作的蘸料堪称绝配!于是,他精心地准备着这份美味的佐料。
完成了蘸料的制作,宋晨紧接着转向对鱼肉和虾等海鲜的处理。眼前这条鱼来自农场养殖的黄金脆肉皖,通体金黄闪耀,令人眼前一亮。宋晨特意称了一下,竟然重达 28 斤,这样的体型在农场鱼塘中只能算中等大小!
面对如此巨大的一条鱼,宋晨心中已然有了最佳的烹饪方案——做成边炉涮着吃必定美味无比!
宋晨熟练地刮掉鱼鳞,发现金丝脆肉皖鱼的鱼鳞异常硕大。他灵机一动,决定将这些鱼鳞收集起来,稍后用来炸制成一道香脆可口的下酒菜再合适不过了!
接下来便是放血环节,宋晨毫不犹豫地砍下鱼尾,然后将鱼儿悬挂起来,让鲜血自然流淌而出。
之后就去处理别的食材去了。
傍晚6点十几分,老爸老妈他们就开着电动车回来了,刚到院子大门时就看见院子里多了一辆车,正好奇是谁家娃回来了,就闻到一股极其浓郁的香味飘过来!
“这到底是哪家在煮什么东西啊,怎么会这么香呢?”老妈满心好奇地低声嘟囔着。
没过多久,电动车便稳稳当当地开到了家门口。只见大门敞开着,那股诱人的香气正是从自家厨房里飘散出来的!
老妈迫不及待地下了车,径直朝厨房奔去,留下老爸一个人将车子开进院子里停放好。
其实,宋晨老早就听到了老妈的声音,但此刻的他正全神贯注地忙着炒菜,实在抽不出空到外面看看。
“哎呀,原来是老五回来啦!”老妈刚走到厨房门口,一眼就瞧见了正在灶台前忙碌的宋晨,不禁又惊又喜地大喊起来。
“老妈,您快去洗个手,然后去叫五公和阿公他们上楼来,咱们马上就要开饭咯!”宋晨扭过头,冲着站在门口一脸惊喜的老妈高声喊道。
“知道啦,我这就去。”老妈应了一声,匆匆洗了手,随手把上工用的东西放在一边,便兴高采烈地跑出门外去了。
老爸刚停好车,就看见老妈那急匆匆的样子摇摇,走起厨房看了一眼宋晨,看他也快忙活完了,就去饭厅帮忙把饭桌收拾一下。
宋晨是真的老爸的性子就是寡言少语的,喊了一声“老豆。”就继续忙活了!