沈呦呦又咳嗽几下,好一点了,才摆手:“没有,我呛到了。”
沈知秋表示:“至不至于,这才多久没吃面,你那么激动吗?”
沈呦呦嘿嘿一乐,没有接话,反而问他爹:“你手里拿的啥啊,咋看着眼熟?”
沈知秋连忙端过来递给沈呦呦:“你尝尝!”
正好沈呦呦那碗白面的面条吃完了,就还有一口汤,她就直接接过了老爹递过来的碗。
刚吃完第一口,眉毛一挑:“饸饹面?”
饸饹面主要原料就是荞麦,其特点是色黑条细,筋韧爽滑,挑起来不断条,清香利口。
冬可热吃,夏可凉吃,
而且味道和口感都很特别,沈呦呦轻轻松松就能分辨。
但不待沈呦呦说啥,花老太就没忍住说沈知秋:“你说你,她有白面吃,你非给端碗荞麦面,那面条难吃,她能吃惯才怪。”
沈呦呦被奶奶的叨叨声唤醒:“奶,挺好吃的,不信你尝尝?”
花老太:“我都吃半辈子粗粮了,还不知道啥味道吗,需要尝?”
沈知秋嘿嘿一乐:“娘,这家的荞麦面里应该加了白面,不难吃,你要不要吃我也给您盛一碗去?”
花老太不信邪,所以人家就不吃:“我好不容易吃会细面,你一边去别膈应人。”
而沈呦呦知道这里有荞麦后,那心思又开始活络了。
这真是有人上杆子送钱啊。
其实荞麦是古代特别重要的一种粮食,早在《神农书》中已经记载荞麦为当时种植的八种谷物之一。
在古代民间流传着不少传说,
比如据说很久以前,接连这好多天,未曾洒下一滴雨,在大旱中,庄稼自然是蔫头耷脑,颗粒无收,百姓们忧心忡忡叫苦不迭。
眼见着百姓们都跪在地上诚心地祈雨却在秋收季节一无所获,龙王爷实在看不下去,便跑到玉帝面前去上书这民间疾苦。
玉帝听说了无辜的凡间子民竟然遭受如此浩劫,自己竟然一无所知,便立刻下了场大雨,浇透了干涸的土地。
然而,现在已经过了作物成熟的时节,就算再淹出个东海对于百姓今年的收成也无济于事了。
玉帝看了看,果然没有可以开花结籽的作物,灵机一动,凭空抓了一把种子播撒向人间,那些油亮的种子落在地上便开始生长开花,
一场霜过后,本来要沉寂过冬的土地突然结出了许多荞麦,大家都欢呼起来,
因此后来每每遭遇大旱的年头,人们都会赶在霜降节气前种植荞麦令其开花,不久之后便可以收获冬储的粮食荞麦。
在所有作物都无法生长的时候唯有荞麦在收获,穷苦人们很是感激。
当然除了神话,历史上也确有荞麦救苦救难的真实故事。
还是和大名鼎鼎的杨家将有关。
在一次征战中,御驾亲征的宋太宗及杨家将的军队被辽军围困在西北边塞雁门关,长时间的胶着战况令杨家将几近断粮。
太宗饥饿难忍,士兵的体力也消耗殆尽,甚至由于缺少医药不少人都死于伤痛。
就在此时,当地的百姓省吃俭用,将雁门所产的苦荞麦悉数捐出来支援将士。
饥饿多日的宋军,终于吃了顿饱饭,宋太宗赞叹苦荞的无比美味。
连食数日后,众人皆恢复了精壮的身体,伤患的病况居然也不药而愈,众人无不称奇。
都觉得这是上天在保佑大宋,又经几番苦战,杨家将终于突破包围,击退辽军。