所以，也需要庞亦津他们帮忙把把关。

好在后厨方面的面试倒简单的很，呈交一份简历，问几个问题，再上手演示一下，就搞定了。

齐禹手里就分到了十来张简历。

接连试了七人，都还不错，基本功比较扎实，都足以胜任工作，期待薪酬多数也在可接受范围内，他要做的就是作好记录，然后优中择优罢了。

到了第八人，齐禹微微一愣。

这第八人竟是个姑娘。

除了夫妻店以外，稍微上点规模的中餐厅后厨里，女性可都相当罕见。

毕竟做餐饮生意和家庭做饭还是大不一样的，餐饮后厨是重体力活，很多女性先天受限，都遭不住。

所以，虽然家庭厨师女性相对居多，但专业厨师，女性就很罕见了，就连切墩、水台、打荷等都很少。

当然，少不意味着没有，其实这一批来应聘后厨员工的求职者里就有七八个女性，只是齐禹第一次碰到，有些讶异，不由得多打量了一眼。

那姑娘看起来年纪不大，脸上带着点婴儿肥，更显稚嫩。

不过，看简历，倒是成年了的，但还不满十九周岁，去年才毕业，烹饪技校，中专，肄业？

齐禹也没戴着有色眼镜看她，照常问：“你是来应聘切墩的？有过相关工作经验吗？”

那姑娘还有些腼腆，先是点头，紧跟着又摇摇头：“在自家店里帮过忙，除此之外就没有了，但我爸和学校里的老师都夸我刀工不错。”

齐禹：“你家也是开饭店的？”

“不是，我爸是杀猪的，我们一家四代都是杀猪的，不过爷爷已经基本退休了，现在都是我爸在杀，一天要杀四头，杀完就在菜市场卖，我帮忙分割。”

齐禹：……

杀……杀猪的？

他忍不住又打量了那姑娘几眼，感慨真是人不可貌相。

不过，杀猪匠同时还兼职猪肉贩子，又在菜市场里有店面，按理说家庭条件应该还凑合，怎么小小年纪就出来打工了？

哪怕成绩不好，高中都没考起只能上中专，按理说也该花点钱上个大专才是，学烹饪当厨师，大专也要比中专更吃香。

齐禹着实有些好奇，于是直接问了，末了又补充：“当然，纯属好奇，如果不方便的话，可以不回答。”

“那……不太方便，可，可以吗？”

齐禹：……

这姑娘确实腼腆啊，还结巴上了。

算了，不愿意回答他也不想深究，便说：“行吧。那直接考考你的刀工。嗯，就先从你应当最擅长的煮肉开始，切一份薄肉片，一份肉丝，再来一份肉丁，没问题吧？”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢