庞亦津开车很稳。

而且，虽然这会儿正是晚高峰，核心城区进去大学城的车很多，大学城开往各地的车也不少，但从璧山往大学城方向的车流量倒还不太夸张。

因此自称晕车的几位老爷子也没什么不适感，甚至在车上睡着了。

回到厨房已是七点二十，齐清河忙疯了，锅铲都抡出了火星子，齐禹和庞亦津二话不说，换了衣服就上去帮忙。

一直持续到九点多，一天的忙碌才算告一段落。

吃饭的时候，众人在饭桌上聊了两句，聊聊成绩，谈谈对手。

嗯，三位老爷子没跟他们一桌，他们年纪大了不经饿，回来后就直奔晁堂的房子自己弄饭了。

十点不到，晚饭吃完，齐清河照例在躺椅上瘫坐片刻，相对克制得多，只吃了五六分饱的齐禹和庞亦津则径直走进厨房。

饭桌上他们没敢吃太多，因为等会免不得还要吃……

先简单大致收拾一下，齐禹便又开始教庞亦津做上汤芝士焗龙虾，让庞亦津照着他的动作去做，等龙虾出锅后，又一块找瑕疵，分析问题。

齐禹在努力追求更上一层楼，庞亦津则在努力做出接近齐禹的味道。

如此做了两道，便又到了十一点过，庞亦津恋恋不舍的离去，约定明天一早再来熬高汤。

齐禹脸色当场就垮了下来，明天难得周六，他想美美的补个觉然后去驾校好好练练车……

但转念一寻思，觉随时能补，车也有大把时间练，但想在青年厨艺大赛上拿个好名次的话，还真非得争分夺秒的苦练不可，于是咬着牙点头答应了。

收拾干净厨房拖过地，上楼畅快洗个澡刷了牙，齐酉沾床就睡，再睁开眼已是六点半。

洗漱，下楼，吃面，正打算开始熬汤，齐禹就看见齐老爷子和晁堂、谢超轩联袂而至，几人手上还各提着一两块上好的二刀肉。

一看这架势，齐禹便知道他们今天又要来教新菜了，立马放下手里掐着的正准备抹喉咙干死的老母鸡，屁颠屁颠跑上前接过二刀肉。

不等他问，晁堂就笑眯眯地说：“你爷爷说今天教你和胖胖熬复制红酱油，顺便把蒜泥白肉的正统做法也教给你。嗯，这些二刀肉是我们特地挑的，上午就用它们来练习。”

齐禹用力点头，把二刀肉放墩子上，跑到楼梯口冲着楼上喊了蹲厕所的庞亦津几声。

所谓二刀肉，就是靠近后腿那块，介于屁股和大腿之间的，有肥有瘦的好肉，又叫坐墩肉，肥瘦三七至四六开不等，肥肉紧致醇厚，瘦肉细嫩多汁，为多数人所接受。

因为屠户第一刀旋掉猪尾巴那圈肉后，第二刀才把这块肉切下来，所以就被称为了二刀肉，正是做蒜泥白肉的不二之选，比五花肉更合适许多，用来做狮子头、红烧肉也很不错。

不一会儿，庞亦津便火急火燎的从楼上冲了下来，满脸兴奋地看向三位老爷子。