这个时间才出来吃饭的住户本就不多，而且大多都比较宅，没了工人们一边吃一边大声夸齐禹手艺的现场宣传，零星前来的住户并未被吸引过来，大多数看都不看这边几个摊子，径直走到自己熟悉的摊位或餐馆饭点点菜。

分润不到齐禹吸引过来的“流量”，他们的生意都差了许多。

齐禹若有所思，他把自己放在他们的位置上思忖片刻，便觉得这种情况下即使是他的厨艺都很难吸引来多少客人。

虽然他做饭很香，但报上去的这些家常菜，单单香味与其他选手乃至其他普通摊位、大排档的菜也没有质的区别，光凭气味休想吸引到太多人。而人流量不够，吸引来的人再怎么大声夸，效果也很悠闲。

况且大声夸厨师多少有点羞耻，工人们大咧咧惯了，聚一块的人又多，形成了那种氛围，大家夸赞起来还是没什么，如今人少，吃饭的又多是阿宅，顶多眼前一亮，低声惊叹几声，别指望他们会帮厨师无偿吆喝。

这种情况下，其余也很难打开局面。

但这也只是暂时的。

味道过硬，量大管饱，价格也还算良心，久而久之就一定会积攒起口碑，进而就拥有了相当火爆的生意。

比赛给了一整天时间，目的怕也在此——让选手们中午想办法打响口碑，晚上再各凭本事竞争。这样一来，即使中午有某些参赛选手运气不错生意较好，到了傍晚也会回到凭实力划出的起跑线上。

只是出了齐禹这个意外……

齐禹老神在在，慢悠悠喝着酸汤，轻松惬意。

他的生意连中午都这么火爆，傍晚更不必说，一点压力都没得。

至于其他选手嘛……

单看他们炒菜，庞亦津的实力应该是最强的，而且做起菜来极有条理，效率很高，有条不紊；其他选手就差些了，即使现在生意比较冷清，也还是暴露出了些许问题。

比如最远的那个目测二十出头的寸头厨师，现调酱汁的时候明显有些混乱，虽然调料没加错，但每加一次调料之前，料勺都要在调味罐上晃悠半天才能选中。

一看就是没按自己的使用习惯调整过调料顺序，以至于做了一个多小时的菜了都还不熟悉，天知道之前生意好的时候他得乱成什么样，会不会加错调味料。

搞不好他就没得自己的习惯顺序。

冉习赋稍好些，做菜有条理，之前的准备工作也比较充足，但做菜的效率比较低。如果说齐禹和庞亦津平均四五分钟能出一锅菜，他得七八分钟才出得了一锅。

不过，四号摊位的厨师有点意思，引起了齐禹的注意。

他看上去年龄有点大了，三十出头的模样，说是青年厨师已有些勉强，不过这比赛本身也没在年龄上做硬性规定，三十岁不算什么问题。

关键是他的手法非常娴熟，下菜下调料的动作看着很赏心悦目，颠锅翻勺也很漂亮，看起来还蛮专业的，做菜效率非常高，比齐禹和庞亦津也丝毫不差。

尤其是涮锅的动作，行云流水，竟比齐禹还快些，一看就没少涮锅。

再看他完完整整的做好一道肝腰合炒，齐禹不由坐直起来，表情严肃几分。

虽然他的方法和齐禹略有不同，但那只是风格上的差异罢了，但核心技巧是一致的，看得出不少东西，齐禹甚至能大致分析出那盘肝腰合炒的味道，想必绝不会差。

这人的厨艺恐怕和庞亦津在伯仲之间，但经验更加丰富，搞不好是个劲敌。

再仔细看看他盆里剩余的食材，齐禹发现，他之前的生意似乎比庞亦津还要好许多。

庞亦津最拿手的到底还是粤菜，川渝菜他会，但不精，不太对工人们的胃口，估计之前生意好的时候，流量吃的没四号厨师那么多。