温湄微笑点头。
和最初想的不一样,温湄只能打道回府,路上想起了张嫂子。
“卫临,你去一趟张嫂子家,让她去趟超市,就是我有事找她。”温湄隔着马车帘子说道。
这个时间回府,她也不能再睡觉,索性叫上张嫂子教她做饼干。
早一天学会,他们就能早一天往开县送。
“冰清,我们直接去超市!”听到了卫临离开的声音,温湄决定去超市等张嫂子。
今天顺便问问张嫂子家里的孩子怎么样了?那天答应完给她家孩子治病就闹了瘟疫。
这两天叔叔不忙,让她把
孩子抱过来看看,早一天看,张嫂子也早一天安心。
温湄他们在超市等了一会,张嫂子就气喘吁吁的跑了进来。
“王妃,您找我有事?王妃,您找我有事?”张嫂子跪在地上,声音明显有些喘。
“起来吧!我想教你做东西,你可愿意学?”温湄笑着站起身。
她摆了摆手,示意冰清玉洁都先出去。
张嫂子的笑容在脸上逐渐扩大,一直不停地点头,“愿意,当然愿意!”
能和王妃学手艺,那可是她修来的福气,她怎么会不愿意。
“起来吧!我先教你认这个!”温湄指着桌子上的电子秤说道。
张嫂子连忙起身,来到了桌案前,认真的听温湄给她讲使用方法。
“现在你来量面粉一百二十五克,杏仁片五十克,玉米油一百二十克,糖粉七十五克,泡打粉三克,鸡蛋五十五克。”
温湄坐在椅子上,指挥着张嫂子。
看着她准确无误的把东西都量好,“将玉米油和鸡蛋放入盆子中搅拌均匀,然后再放入糖,再次搅拌均匀。
将泡打粉、低筋面粉过筛到之前的盆子里,大致翻拌一下即可,然后在倒入杏仁片,用手抓捏成团
看不见干粉即可。
不要使劲的揉面,不要使劲的揉面,不要使劲的揉面,然后送入冰箱冷藏一炷香的时间。”温湄看着张嫂子将面团放进冰箱。
看着有些紧张的张嫂子温湄问道:“你孩子现在怎么样了?原本答应你给她治疗,没想到耽误了这么多天。”
“王妃,不着急,不着急,什么时候有时间什么时候看都行。”张嫂子更加紧张。
她第一次和王妃单独在一起,而且还是学艺,心里特别的紧张,生怕自己做错了什么。
温湄笑着不再说话。
“时间差不多了,你把面团拿出来,将面团以十八克为一个小剂子,轻轻揉圆 然后在沾点黑芝麻在面团表面。
把面团放入烤盘,用手掌掌根部位对着面团轻轻压下去,使面团形成自然的裂痕。”
看着张嫂子把做好的生胚放进烤箱,温湄站起来按了时间和度数,“都记住了吗?”
张嫂子连忙点头。
“那你自己独立做一次,我在旁边看着”。温湄再次坐了下来。
她没有想到,张嫂子接受能力这么强,那么多没见过的东西,用起来比她还得心应手。
“是!”张嫂子很自信的点头。
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