不知道为什么,面前这位女子看上去长相倒是十分秀气,但是却一脸杀气的上台,似乎众人欠了她什么一般。
温湄不禁头疼地点了点头,她本想着这两个徒弟这个时候不要因为菜品而让她丢人,现在倒是好,菜品应当不会让她感到丢人,但是这一个二个的态度着实让人觉得瘆得慌。
琉璃走到桌前,很是淡定地做起了鱼,她切菜的手法很是老道,多年厨娘的经验让她对于这种琐细的事
情很是擅长。
不过这其中得到动作着实让人有些害怕,她用刀来片鱼的时候,那个眼神简直就像是在杀人一般。
不过还好鱼并不是很大,一条鱼很快便被她给片成了一条一条的,然后放入了锅中。
这种鱼片场上倒是没有人做,而且极为考验刀工。
温湄对于琉璃的刀工还是很有信心的,虽然她真正接触厨艺的时间不长,但是在恭亲王府的这段时间一直当厨娘打下手,像是收拾菜品还有切菜这种基本功倒是练得炉火纯青,甚至比那些真正的厨子还要好。
因此这样一段刀工下来,虽然让人有种不寒而栗的感觉,但是也赢得了众人的称赞。
温湄不觉很是头疼,她的这两个徒弟怎么一个个都喜欢把自己的情绪给带到比赛中来。
很快,琉璃的菜品也已经做好端了上来。
配着鱼片的,正是一小碟的酱料,对于这个创意,两名御厨倒是觉得十分稀奇。
这个倒是温湄之前在教她做饺子的时候教她的。
虽然饺子可以在做好之后放上汁料,但是毕竟不是每个人的口味都是那么好掌控的,所以把酱料专门做成一个个的小碟
子里,便是能够顾及到大多数人感受。
虽然是温湄教给她的这个方法,但是没有想到她竟然也能够运用到鱼片上。
鱼肉滑嫩,再加上专门依照个人的口味调制的酱汁,让几人都相当满足。
两名御厨均是也给出了与方才颜修差不多的分数。
而温湄,则也是给出了和颜修差不多的分数。
“王妃,您的这位徒弟并没有做什么不合适的动作,怎么还给这么低的分数?”一旁的御厨很是不解。
若是怕旁人说偏袒徒弟,那索性就不要让徒弟来参赛好了,这般故意压低分数,反而更加明显了一些。
“她方才做菜并没有全神贯注,而且这鱼肉是七分熟,在八分熟的时候才是最佳的口味,所以这道菜并不完美。”温湄明确地指了出来。
一旁的御厨不禁摇摇头:“王妃您也太过苛刻了。”
他们两人在酒楼里呆的时间长了,再加上很强的创新能力,让客人对他们的评价倒一直都是很满意的,但是他们却忘了自己所做的菜品实际并没有达到极致,若是这样下去,做菜的水平只能越来越差。
这个比赛,正好算是给他们一个警醒。
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