“那容狗皮膏药给两位贵客介绍本店的甲餐单,双色肉饼、脆炸猪肠、荷塘双蔬菜、霸王花排骨汤。”谢若凡介绍道。
姜顺宜见这四样仅仅是甲餐单而已就已经这样出彩,且分量并不少,三十文也不知道是否真的有赚头。
方灏致夹了一块脆炸猪肠,酥脆的外皮和柔嫩的猪肠形成对比,且一点也不韧,火候把握得很好。
“没有异味,吃着酥脆,酱汁酸甜可口。”方灏致说道。
“你能尝出...?”姜顺宜小声问道,欲言又止。方灏致只是点点头,大概是最近针灸真的很有成果。
姜顺宜尝了一碗汤,料足且熬煮的时间足够汤浓郁,想必是花了心思的。
“。”
姜顺宜见虽然上的都是些家常菜但卖相和味道都很不错。
“最后的丙餐单:糖醋肉、杂粮丸子、高汤娃娃菜、莲藕绿豆排骨汤。”谢若凡报完了菜名。
“你可以退下了别烦着你姑奶奶吃饭行吗?”姜顺宜没好气。
“可以,不过本店有一个规矩,所点食单菜色若有剩是要计价的,剩一两需要付十文钱,这汤水也都是计价的。姜娘子慢慢吃,不限时间,哈哈哈哈哈。”谢若凡指着墙上的一小行字说道,然后便离开。
“奶奶的,没想到他有这一手。”姜顺宜低咒道。
“顺宜你发现这桌子菜有什么问题了没?”方灏致若有所思。
“有什么问题,菜色营养均衡?超级划算?很便宜?”姜顺宜狠狠地塞了一口食物到嘴里。
“不是,这桌菜全都是用的猪肉。若是平常人点菜,猪肉是少吃的,猪肉便宜却不受欢迎。除了东坡居士所爱的东坡肉以外世人更好羊肉。可如今这菜单里的每一样荤菜都是猪肉,做得好吃也就罢了,就连食客的用餐习惯也都改变了。这就是很厉害的地方了。”方灏致一语中的。这点呢倒是姜顺宜没有想到的。
对她前半生而言,有吃的就非常不错了,还管什么猪肉羊肉。
“可是咱们南下的时候不也吃过全猪宴么?怎么当时那儿的人们就没这样的说法?”姜顺宜好奇。
“每个地区都有不一样的饮食习惯吧,岭南人不管天上飞的还是地上跑的都会吃,虽不排斥猪肉,但文人墨客居多宁可食素也少有吃猪。除非是做得很出色的菜肴。”方灏致用筷子点了点眼前的菜,示意这便是。
姜顺宜皱眉,这来之前不知此食单居然有这样的竞争力,怕是自己要更努力才能抢占市场。
“算了别想那么多,咱们还是赶紧能吃多少吃多少。我可没带多少钱!不能让他们罚我钱。”姜顺宜撇撇嘴,开启大胃王模式。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢