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第112章 炖鸡(1/2)

鸡鸣报早。晨光熹微,田野间升起一层薄雾。

天还没亮老人就已经起床洗漱,袅袅炊烟从灶房烟囱升起,却又在半空被微风吹散。

白毅也醒了,看着睡得像头猪的林志鹏,几欲抬脚想踩对方脸上却又忍住了。

直到阳光透过窗户再从窗帘射入屋内,林志鹏才悠悠然醒来。

“早啊。”

他撑起身与蹲坐看着自己的白毅打招呼。

“早个锤子!”

白毅毫不客气回道,都太阳晒屁股了还说什么早。

穿戴整齐林志鹏打开木制房门,门外阳光明媚,白毅越过他直接跑到院子里一堆柴火上躺下。

大门口拴着的四眼狗看见白毅就一阵狂吠,一个劲嚷嚷着让白毅滚出去。

白毅懒得搭理它,自动屏蔽外界一切嘈杂声眯着眼晒太阳。

“小伙子,灶上有热水,冷水在水桶里。”

老大爷从院子一角出来,一手拎着鸡一手端着还沾着玉米面的小盆,盆里是几枚鸡蛋。

“好的,大爷抓鸡做什么?”

林志鹏应了声,好奇老大爷抓鸡过来做什么。

“一会儿杀了,炖鸡吃。”

白毅听到有鸡吃睁开眼看向那只待宰大公鸡,啧啧啧,这火红的鸡冠,眼睛炯炯有神,一身漂亮羽毛在阳光下反光,看鸡脚上那指甲尖又长的鸡距,怎么也得养了一年多了吧。

这鸡肉炖出来的汤指定美味无比,又是农村散养的肉质指定肉质鲜美有韧性,可不是那些白羽鸡肉质能比的。

“大爷,不用了,我一会儿就走了。”

林志鹏连忙拒绝,已经住一晚上了他可没脸留下来蹭吃蹭喝。

可老人却不多说什么,抱着公鸡从厨房拿来菜刀跟一只碗。将公鸡脖子下的毛拔秃后手起刀落,公鸡被牢牢抓在手里,鲜血流入碗中。

门口黑狗兴奋叫唤着,希望主人能分自己点。

白毅觉得这顿饭有得吃了,盯着那只慢慢无力挣扎的公鸡就像看到一盘美食。

“鸡都杀好了,我老人家一个也吃不完,小伙子就留下来陪陪我这个老家伙。还是说你嫌弃我这个老家伙做的菜?”

老人这话说得林志鹏拒绝的话都说不出口。

“没有没有,肯定留下来吃过饭再走。”

洗漱完,林志鹏凑上前帮忙烧水,许是没烧过柴火灶,搞得跟点着了厨房似的屋子里满是浓烟。

“咳咳咳……”

林志鹏呛不住从冒浓烟的厨房里冲出来疯狂咳嗽,看得老大爷哈哈大笑,进屋将柴火灶重新点着后才出来。

白毅看着狼狈的林志鹏摇摇头,城里人连个柴火灶都搞不明白。自己小时候可是整天烧柴火做饭的,后来家里条件好了才用上煤炉,然后是电磁炉又到现在家里用的煤气灶,每一代的更迭自己都会使用。

没多久老人端着冒热气的开水出来,将开水倒入放着鸡的盆里。

林志鹏帮忙拔鸡毛,热水烫过后鸡毛十分轻松就被拔下来。

拔鸡毛可是个精细活,别看那鸡毛轻轻松松就被拔下来了。可鸡脚爪却没那么好弄了,尤其是鸡头的绒毛以及鸡嘴壳还有鸡舌头,这些都是老大爷上手清理的。

林志鹏只能乖乖在一旁看着,后面的开肠破肚就更别说了,他甚至连鸡内脏哪些能留都不知道。他们在家做鸡肉什么的都是上街上去买,出来没亲自操作过。

白毅适时出现在两人边上,冲老大爷喵喵叫讨要吃的。

“就知道吃,也不见你来帮忙。”

林志鹏看着突然出现的白毅骂道,自己好歹还帮忙烧水拔鸡毛什么的,过程中虽然出现些许问题,但不妨碍自己有想帮忙的心。

老人将鸡肺抠出丢在白毅跟前,又留下鸡心肝脏鸡胗以及一对鸡腰子,剩余内脏丢给门口的狗吃了。

鸡肺并不大,勉强能算作一个开胃小菜,白毅吃完也不缠着继续讨要回了柴堆上。

接下来林志鹏好像也帮不上什么忙,待到鸡肉放入锅中后才又寻得添加柴火的机会。

“烧柴要搭空,这样火才会旺盛。”

老人教林志鹏如何烧柴火,灶下柴火旺盛,火烟从烟囱排出。

“大爷,家里怎么就您一个人?”

又往灶里添了新柴,林志鹏抬头问向老人。

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