经过一番核算，今天的营业额总共是89万卢布。

看到这个数额，着实让楚雄震惊了一把。

但转念一想，他也就清楚了。

先不谈今天接待的顾客有多少桌。

主要餐馆儿的各种菜品价格就比较高。

一盘在国内最常见的蛋炒饭配一道汤，价格达到了500卢布。

更不要说其他各种菜品和酒水了。

如果之后的每天生意，都能与今天相差不多的话，一个月下来，单靠餐馆收入，就能让楚雄小赚一笔。

当然，营业额并不代表利润。

这其中还包括了员工工资与食材损耗等各项成本。

还有其他支出，比如说当地的各项税收。

将这些全部去除以后，今天一天的收益大概有百分之三十。

也就是27万卢布左右。

这个收入，对于楚雄来说，已经很高兴了。

与他同样高兴的还有餐馆的服务员们。

为什么他们忙碌了一天还这么高兴？

当然是因为钱了！！

也就是小费。

这个小费是顾客打赏给服务员的，楚雄并没有收取。

他不光没有收取小费，还效仿了其他餐厅。

在结账小票上标示了“客人消费体验”，并且划分了三个档次。

顾客如果感觉该名服务员服务的很好，那么小费就给消费总金额的10%。

如果觉得服务太差，就给5%。

在毛熊国就餐，小费虽然不是强制性收取的，但大多数顾客在结账时候，多少还是会给上一点。

小费的面额虽然不多，100卢布-1000卢布左右。

但也有那财大气粗的土豪，出手会比较阔绰。

就比如刚刚楚雄就从奥莉加口中听说。

二楼包房有一名顾客，不仅点了不少价格昂贵的菜品，还给了她这个经理5000卢布的小费。

这种情况，在毛熊屡见不鲜。

楚雄在每次出去用餐时候，多多少少也会给服务员们一些消费，或者在结账时候，零头就不要了。

在当地还流传着一个有关于“小费”的冷笑话，话说有两个战斗民族坐在一起闲聊。

其中一个老毛子就对他朋友说，自己特别喜欢喝白兰地。

但是每次自己在喝完白兰地以后，第二天眼睛就不好使了。

他朋友就问：“那是为什么呢？？”

他的回答就是：“自己在喝完白兰地以后，第二天早上醒来，一打开钱包啥也看不着了。”

钱包里的钞票全打赏给服务生了。

而楚雄餐馆儿里的服务员，因为独特的着装，更是吸引了许多人的关注。

尤其是旗袍配黑丝。

再就是餐馆招聘的这十名服务员，各个都属于小镇上长相出类拔萃的俊男靓女。

之后又经过了为期一周的培训。

使得他们无论是仪表还是服务，都在今天为餐馆儿赢下极好的口碑。

核算完账目，厨师们与服务员们也刚好吃完饭。

众人将餐馆儿打扫干净，锁好门窗，互相道了声“再见”以后，便开开心心的各自回家去了。

萧瑟的冷风吹过街道。

整条街道空无一人。

舞狮团队在今天剪彩仪式结束以后，就被楚雄安排大巴车送往了城里。

明天他们将会乘船回到海参崴。

t80坦克也已经被冈察洛夫开回了狩猎场。

驯鹿雪橇也已经被马克西姆与谢尔盖赶了回去。

安德烈为楚雄拉开车门，俩人热了一阵车，便打道回府。