张扬醉眼迷离的笑着摇了摇头:“算了吧,你这种生活虽然安逸,但不太适合我,我还是比较有挑战性的生活。”
“再就是远东这边发展较比国内来说,还是有些落后。”
“而国内眼下大环境,各行各业竞争虽然比较激烈,但机遇也很多。”
“如果抓住了,很有可能一飞冲天。”
“那你找到机遇了吗?”楚雄随口问道。
“还没。”张扬微皱起眉头:“说实话,我家公司在我爸的多年经营下,已经趋于稳定。”
“自打由我管理以后,没有什么大的突破。”
“所以我最近就在想,想要寻求一个突破口,让我家公司能够再往前迈上一步。”
从昨天见到张扬以后,楚雄就觉得他这人还算不错。
为人不骄不傲,与自己交谈时候也算实诚。
所以他在听完张扬的一番话后,发自内心的鼓励道:“如果有什么需要帮助的,你尽管开口!”
“呵呵,放心,跟你我不会客气的!!”
“哈哈,来,喝酒!!”
“哈哈,今晚不醉不归!!”
...
转眼又是一天。
“熊谷”中式餐馆厨房区里热火朝天。
新招聘来的十名战斗民族服务生,好奇的站在门口,向里面张望着。
而张国庆的徒弟们,在好好休息一晚后,今天都换上了崭新的工作服,正在厨房里忙碌着。
“诶,小刘,去把那细鳞鲑收拾一下!!”张国庆穿着主厨服装,一边颠勺一边对手下徒弟大声喊道。
“好嘞师傅!!”
“师傅,给你要的帝王蟹!!”
“师傅啊,这熊掌该怎么处理??”
楚雄与张扬俩人游走在厨房里。
“怎么样楚哥,我二叔这团队,实力看起来还不错吧!!”
楚雄看着一名厨师,挥霍着手中菜刀,刀光剑影之中,食材瞬间变成了各种形状。
如此娴熟的手法令他叹为观止:“不错,张师傅手下这几个徒弟,随便单拎出一个,厨艺都比我强。”
“呵呵,那是,人家可是专业的。”
“行了,咱俩也别在这碍事了,到外边边喝茶边等着试菜。”
俩人走出厨房,来到二楼一间包房内。
不大一会,身穿旗袍的战斗民族女服务生们便端着盘子,相继走进包房。
将一道道精美的菜品放在餐桌上。
张国庆最后也跟着走了进来。
楚雄看到他,立马起身高兴的笑道:“诶诶,二叔,你来的正好,快来为我们介绍介绍这几道菜都是什么来头!!”
张国庆露出憨厚的笑容,在楚雄的盛情邀请下坐到他旁边:“行,那我就向老板您好好介绍一下。”
说着,他抬手指着餐盘里的熊掌:“这道菜叫做“斑龙熊掌”!”
“是以鹿茸片、蜂蜜为主料制作的药膳。”
“所谓的斑龙,指的就是鹿茸!”
“做法是将人参事先润透,切片,鹿茸用酒润透,切薄圆片备用。”
“再把熊掌放入盆内,加入鸡汤渗过为止。
“并加入姜、葱上笼蒸半小时取出,将熊掌面抹上蜂蜜,用八成热油炸至金黄色时捞出。”
“然后掌面向上,顶刀切成2厘米厚的片,掌面向下,整齐地码在碗内。”
“把人参、鹿茸片放在熊掌面上,把猪肉和鸡肉切成1.5厘米的块,备用。”
“炒锅内放底油,烧至六成热时,放葱、姜块炸成金黄色。
“把鸡肉、猪肉、盐、味精、花椒水烧开,倒在熊掌碗内,上笼屉蒸熟取出。”
“最后除去鸡肉,猪肉、姜、葱,将熊掌和原汁(掌面朝下)倒入盘内,盛在盘子中间,放入香菜,取来鲜花装饰上桌即成。”
“这道药膳的特色在于益气血,壮元阳,补精髓,强筋骨。”
“适用于肾阳虚之阳痿,滑精,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕、耳鸣等症。”
“每周1次,佐餐食用。”
听闻是药膳,楚雄心里很是好奇。
尤其是得知这道菜还是一个大补美食,更加感到惊讶!!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢