大年初三，宋师傅休息，何雨柱来上班。

刚上班，吴鹏就来到厨房找何雨柱：“何师傅，今儿晚上麻烦你做一桌。”

何雨柱有点摸不着头脑，往年这过年期间根本就没有招待宴，今年这是怎么了，大过年的晚上不着家：“今天晚上哪位局领导请的，这刚过完年，仓库里可没什么东西了。巧妇难为无米之炊。菜品领导要是不满意，可不能怪到咱们头上。这你可得跟领导好好说说。”

吴鹏：“是我要请客。食材你不要担心，一会儿我让陶磊给你送过来，你只管做菜就行。”

大过年的，何雨柱不太想给他做。就没开口说话。

吴鹏：“何师傅，我朋友下午下班之前就到，不会耽误你下班的。你只管下班之前做一桌就行。剩下的交给陶磊。”

说完，吴鹏拿出一包特供烟塞给何雨柱。

既然不耽误下班，给吴鹏做一桌也行，毕竟人家是副主任，自己的顶头上司。太不给面子也不好。再说人家这次不是也给了包特供烟吗？

何雨柱：“放心吧，吴主任。我保证给你好好做一桌，不会让你在朋友面前丢脸的。”

吴鹏：“行。那就拜托何师傅了。”

等吴鹏走后，陶磊没多长时间就带着食材来了。

陶磊：“何师傅，这是我表哥让我带来的东西。”

何雨柱看了一下，嚯，好东西不少啊，除了常见的猪肉，羊肉等还有榛蘑，飞龙，熊掌，林蛙等。都是东北那边的好东西。熊掌，飞龙不好下手，这林蛙这么多，扣下点没问题。吴鹏的东西，不要白不要。就当给他做菜的工费了。

何雨柱：“行，放这就行。我一会儿处理。”

下午，快下班了，吴鹏过来查看情况：“何师傅，怎么样了？”

何雨柱：“差不多，下班之前肯定能做好。吴主任，你这些东西都从哪弄的啊？”

吴鹏：“我朋友给的。怎么有什么问题吗？”

何雨柱：“没问题。都是好东西，我这不就想弄一点吗。”

吴鹏：“这是我朋友的朋友带回来的，他在东北工作，这不回来过年吗，带回来的。不过昨天就回东北去了。等下次我帮你问问。”

何雨柱：“哦！这样啊，那就算了。”

等吴鹏的朋友都来了，何雨柱也做完了，兰花熊掌，飞龙做的小鸡炖蘑菇，酱闷林蛙，锅包肉等东北菜。

等菜上齐了，何雨柱介绍了一下菜名，然后跟吴鹏打了一声招呼就退出了包间。

回到厨房，把陶磊喊了过来：“吴主任跟你说过吧！剩下的事就交给你了。”

陶磊：“表哥跟我说过了。何师傅你忙了一天了，赶紧回去休息吧。其他的事都交给我就行了。”

“那行。我就先回去了。你去包间盯着吧。”打发了陶磊，何雨柱把偷偷扣下的林蛙装进包里，带回家去了。

（兰花熊掌，1983年全国烹饪大赛，刘敬贤大师）

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