早饭吃的匆忙，吃完早饭就开始烧火，简单又是个新手，按部就班。

摸索着，到了上午歪了，这锅油才算差不多。

满满一锅肥油，现在?的就剩下了一个大锅底，简单拿着笊篱压着已经干巴的油滋啦，把上面的油提出来，刚才是一勺子一勺子往外舀的。

这到了底，大勺子不好使，大块的油滋啦，还有一些碎渣，还有剩下不多的油底子，要把油干净的分出来，还挺费事，要拿着细眼的笊篱一点点的过滤，把油炸分离出来。

当然，小馋猫是没有这个耐心的，从上了笊篱开始，不需要再添火了，她就围着简单转圈，“呲溜呲溜”的口水声魔性一般在简单耳边回荡。

简单也不抻着她，捞起一块尝了尝，感觉到火候了，赶紧的让她拿碗，装了半碗，给打发到一边去了。

这玩意儿毕竟也是大油，简单也不敢让孩子吃多了。

把油端到厨房，放凉后再装坛子。

油滋啦直接收了一部分到基地里，防着哪天馋了能直接拿出来解馋，这荤油她都不知道咋吃呢，估计再?一次油的几率不大。

这一上午，这大铁锅可是炼好了，现在还油光锃亮的呢，这要是让村里人见了，都能留着做个好几天的菜。

她自然也不能浪费了，这玩意儿，有是有的，舍得是舍得的，浪费是绝对不可以的。

这会已经晌午歪了，孩子刚吃了这么油腻的，肯定是不能做大肉了。

看了看厨房，干脆的就着锅，炖了一锅白菜土豆，上面热了几个白馒头。

不得不说，油大，这菜的味道也不一样。

心心念念的油滋啦吃到嘴了，吃白菜小姑娘也吃的香，小脑袋左晃右晃，美得很。

本来还想着油滋啦掺上酸菜，包点包子和饺子的，快吃完饭简单突然想起来，

“明天，是过年吧？”

这问题问的，小简欣对这个肯定是懵的，但是过年这个词，最近听小伙伴们也说了很多次，他们都盼着过年，说过年有好吃的东西。

不光是能做干饭，能可饱吃，菜里油多，可能还会有肉。

像平时舍不得吃的藏起来的东西，糖块啊饼干啊什么的，也会拿出来给他们解解馋。

一说到过年，这些孩子都兴奋的很。

对之前吃饭都不能连顿，时不时就要饿肚子的记忆，简欣晌午印象还是很深刻的，她也知道那种滋味不好受的。

闻言也抬头眨巴着大眼睛看着简单，

“过年，要吃肉吗？”

“过年，是传统团圆的节日，忙了一年，都盼着过年能和家人团聚，也能趁着过年叙叙旧，联络感情。

一般来说，过年都是最喜庆最高兴的时候，大家都会把平时舍不得吃的东西拿出来，和家人一起分享，劳累了一年，只有过年是最轻松的时刻。

不光吃肉，平时舍不得吃的好吃的，过年的时候都会拿出来。”

小简欣听的半懂不懂的，歪着小脑袋。

简单也没指着她懂，

“明天想吃什么，咱们也多做点好吃的。”

这个听懂了，是她喜欢的，很有兴致的报名，

“欣欣帮忙！”