“你想吃烤鸭么?”
“全聚德吗?”
“你想去也行,只是那里预约可能有点难,我们一般都去便宜坊,都在前门那边,更经济实惠一点!”楚妍笑道。
“去哪儿你说了算,我只管跟着你过去吃,然后付账!”曾凡哪家都没吃过,全聚德名气更大,便宜坊他没听说过,既然楚妍推荐,当然有她的道理。
楚妍坐了一会离开,曾凡在网上搜了一下,才发现便宜坊也不是无名之辈,历史比全聚德还长,不过两家的风格有所不同。
据说全聚德是同治皇帝题写的匾额,从成立之初就走的就是高大上路线,掌勺的不乏退下来的宫廷御厨,建国后又得到周总理追捧,经常用来招待外宾,真正的成为中外驰名的品牌。
名声不显的便宜坊就低调的多了,最早据说可以追溯到明朝初年,是朱棣迁都燕京带回来的厨子,便宜坊走的一直都是经济实惠的平民路线,因此深受普通民众的喜欢。
两家都是知名品牌,建国后全部公私合营,现在也都是国营股份为主的大型餐饮集团,规模上名气更大的全聚德当然更胜一筹。
烤鸭的制作有两大流派,全聚德是挂炉烤鸭,果木明火烤制,能蒸发掉大量油脂,使得皮脆肉嫩,外表金黄油亮;便宜坊是焖炉烤鸭的代表,炭火烤制不见明火,烤制时间也较长,这样可以确保鸭肉更加入味,肉质更为鲜嫩多汁。
曾凡看着网页上的图片和文字介绍都有点流口水,以前也只能想想,现在既然发那么多工资,去开开眼界,涨涨见识也没毛病。
看完介绍后继续工作,全身心投入后,时间过的很快,下班时间刚过,楚妍就已经过来催他出发了,看来她也很期待。
下楼后打车直奔前门大街,正是下班的车流高峰期,十几公里的路程走了一个小时才到。
饭店里也是一天中客人最多的时候,如果不是楚妍提前定了位置,估计今天都吃不上了。
就算是有预定的座位,他们点的香酥烤鸭也等了将近半小时才上桌,这时候两个人早就饥肠辘辘了,茶水都喝了半壶,师傅现场片鸭子看着都嫌慢。
主食就是特色的麻酱花卷,除了主食的烤鸭,还有几个搭配的鸭子相关的凉菜热菜,量都不大,胜在花样多,不过他们两个人吃怎么也够了。
看曾凡狼吞虎咽的模样,楚妍笑着劝道:“你慢点吃,就你这样,什么美食也品不出味道!”
她其实也一样肚子饿,只是从小养成了吃饭细嚼慢咽的习惯,哪怕饿了也照样吃得慢条斯理。
“下次饿的时候再也不来这种饭店了,一笼包子就能解决的问题,堵车一个小时,等待半个小时,感觉太冤大头了!”
烤鸭确实很好吃,不过从填饱肚子的角度来说,也就那样,这里还是平民化的价格,两个人也要花一百多,差不多相当于他过去一天的工资了,让曾凡感觉很不值得。
“是啊,我们也是逢年过节或者重要日子才过来吃一次,天天吃就算吃得起也太腻,偶尔解解馋还可以!”楚妍倒是很认同,她本来也不是有钱人家出身,本质上和曾凡差不多都是社会底层,只是消费观念有点差异。
楚妍从小在燕京长大,见过的世面当然比曾凡多,成长在这个快速变化的时代,对贫富差距的体会更深刻,收入虽然不多,可是消费观念照样紧跟时代。
想要在同龄人中不被视为异类,服饰装扮当然也不能太落伍,她毕业后挣得那点钱相当一部分都花在这上面了。
跟那些小姐妹相比,楚妍还算是节省的,知道量入而出,存下点私房钱,她的好几个闺蜜都是随挣随花,早早的当上了月光族。
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