入了秋，天也炎热。

客人硬是在客栈等了一个多时辰，看别人吃一个多时辰，好不容易排到自己，老板告诉自己没货了？

换了任何人恐怕都接受不了，酒楼生意火爆，能理解，但他可不能白等这一个多时辰，

“我不管，你们这还有什么拿手菜，尽管给我上来，我今天必须要大吃一顿再走！”中年男人黑着脸放狠话。

匡云才眉头一挑，冲着于安道：“于安，你亲自去给这位客人做几道菜，你看看他想吃什么，咱们便给他做什么。”

总不能真叫人在这白等。

这话一出，周围有些失落，正准备离开的客人也停下了脚步，反正是个新开的酒楼，他们吃火锅也是吃，别的也是吃，倒不如看看里面还有什么招牌菜。

“老板娘，你们这里还有什么招牌菜，干脆给我们一起上了怎么样，我们哥几个都等了这么久，你也不好让我们干等不是？”有人说着。

于安这下可就犯了难，后厨里面剩下一些肉和菜，的确能做几份菜出来，可他们这群人什么菜没吃过，总不能拿几道菜糊弄他们？

思来想去，这才点了点头。

“客人，今日是我们准备的不够周到，食材各个方面准备的也有点少，是我们的问题，待到明日，一定把食材准备齐全。”

于安说着轻轻拍了拍手，让小二把自己之前做出来的几道菜端了出来。

方才炒了几份回锅肉，又做了几个四喜丸子，也就做了几个小菜，准备犒劳一下小二。

今天开业，实在是把众人给忙坏了，酒楼的小二什么都不懂，只能现场学，有的人天还没亮，就早早的来到了酒楼，学着怎么给客人做火锅。

这菜看来是吃不嘴里了。

方才还找茬的中年男子朝着桌子上的几盘子才看了一眼，瞬间就亮起来了眼，脸色瞬间高兴起来。

“老板娘，你这些菜看起来色香味俱全，尤其是这大丸子，你是如何做的？”

几个客人坐在一桌，看着桌子上的菜，却没有动手吃，他们经常在各大酒楼吃饭，什么样的饭菜他们没见过。

可桌子上这几份菜，他们从未见过，尤其是这如拳头般大小的四个丸子，表面红艳艳的，让人看着就忍不住流口水。

若是把这颗丸子吃进嘴里，也不知里面是肉还是肉汁，有的客人仅仅在旁边看了几眼，就忍不住的摇头。

“这丸子看起来就好吃，可惜我没有这个福分。”

“你看旁边那道菜，竟然还放着玉米粒，黄的，红的应有尽有，可搭在一起，怎么看起来就那么美？”

于安听着周围百姓的评价，顺着他们说的那道菜，看了过去，一道是四喜丸子，一道则是宫保鸡丁。

玉米粒红萝卜切成块在一起翻炒，把肉和汤汁一起入味，看起来色彩鲜艳，从视觉上来看就是一种盛宴。

“我们酒楼今日才刚刚开业的，很多地方都没有准备齐全，还希望座位能够谅解，等到明日过来，我们一定准备齐全。”于安再次说道。