招聘基层员工这点小事，已经不再需要叶尘终面。

因此，王贵芳只是和叶尘报备了一下，便决定录用这位美女员工。

...

“我回来啦~~！”

下午六点，叶尘独自一人开着车赶回了叶氏农场。

刘村长自然是极力想把他留在村里吃饭。

但叶尘实在怕应酬，便找了个借口溜了回来。

“咦，这香味好像有点不对啊！”

还没进杂货铺，就闻到一股极其浓郁的辣味。

这味道和大婶平时做的菜香味迥然不同。

这令叶尘有些好奇。

一进门，嘿...

平时这个时候，都在厨房里忙碌的大婶，居然坐在沙发上，陪着朵朵看电视。

一副十分清闲的模样。

“婶，今天什么情况？谁在做饭啊，还做得这么香？”

“哟，回来啦！”

大婶放下手中的瓜子，先去了厨房，将里面的人拉了出来，

“来，介绍一下，这是我侄子叶尘，你叫他三娃子就行。

三娃子，这是我姐们英子，你就叫她英子婶吧。”

说完，见叶尘有些疑惑，又解释道，

“我打算在百姓大食堂，额外开个川菜小炒。

所以，就把英子叫过来了。

她是十几年的川菜大厨，手艺好得很，做得一手地道的川菜。

以前还开过饭店。

只是后来被小混混砸了，还没赔到钱，就不敢干了。”

“哦哦，英子婶好。”

叶尘主动伸手。

但英子婶却笑了笑，没有伸手，

“刚切了辣椒，没洗手。”

“哦。”

简单寒暄两句，算是认识了。

待英子婶重新回到厨房，大婶趁机说道，

“让她炒菜，也有让你考察考察的意思。

你是老板，你得掌掌眼。

如果觉得不行，那咱就换，不用顾忌我的面子。”

“嗨...我掌啥眼啊。我又不懂厨艺。”

“吃总会吃吧。”

“那行吧。”

二十分钟转眼过去，菜上桌了，无一例外，全都是香辣，油亮的硬菜。

只是看着就让人忍不住流口水。

第一道，鱼香肉丝，经典川菜中的经典。

叶尘尝了尝，不带甜口，也不带酸口。

就是完完全全的豆瓣酱那股咸辣味。

这口味正好完美符合叶尘的喜好。

他爱吃鱼香肉丝，很下饭，莴笋丝和木耳也都是他喜欢的。

但就是不爱酸甜口的鱼香肉丝，觉得那种做法完全是暴殄天物。

“棒！”

叶尘竖起了大拇指。

第二道：过水鱼。

没话说，叶尘直接将盘子里的油汁淋在面条上，先吃了两口。

“过瘾！”

看着清清淡淡的油汁，吃起来又香又辣，辣舌头的那种，真的很爽！

用的辣椒肯定是泡椒，要不然不可能这么辣。

鱼肉又滑又嫩，没有半点腥味。

第三道：鲜椒麻辣蹄花。

蹄花先红烧，然后再浇上红青椒浇头。

蹄花烧得很透，用筷子一插，就散开了。

软软烂烂，吃起来真的恨不能把筷子头都一起咬掉。

朵朵非常爱吃，甚至连浇头都不放过。

直接装了一小碗，美滋滋的喝了一口又一口。

这小丫头，真是越来越能吃辣了。

第四道：回锅肉。

川菜中的扛把子。

有道是，入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川。

英子婶做的回锅肉，相当正宗。

色泽有油亮鲜丽，香味扑鼻。

肉片薄厚适中，肥瘦各占一半。