等他们忙活完，沈遇领着宋知远在堂屋里打拳。

宋玉枝和周氏在旁“观战”。

叶儿进灶房接赵大娘的班。

夜色深沉的时候，万籁俱寂，灶房里的药材也熬煮的差不多了。

宋玉枝领着大伙儿一道捞出药材过滤，把所有杂质都过滤完毕，接着舀出一碗加入淀粉搅匀，将滤好的水和淀粉水一并倒回锅中，边倒边搅拌，然后接着煮上一刻钟，锅里就会开始变粘稠。

煮到非常粘稠的状态，宋玉枝把灶膛里的火熄了，然后让大伙儿把煮好的龟苓膏盛出，装入木桶中，沉入井里冷却定型。

全部忙完，宋玉枝已经不记得出了多少汗了。

也不知道是出汗出的多，还是下厨下了个尽兴，亦或是前头沈遇的悉心开解。

宋玉枝只觉得白日里的烦躁和郁闷一扫而空。

甚至沐浴过后，躺到炕上的时候，宋玉枝临睡前，都能有心思开始盘算新的营业计划了——

龟苓膏造价不便宜，一两多银子的药材熬煮出来两大桶。

如果用自家食府里头的小碗来装，估计一共也就能装个四十来碗。

合计上柴火和后头需要加入的蜂蜜和牛乳等其他成本，一碗成本必然要超过二十五文钱，奔着三十文钱去了。

现在开店成本高，不像前头摆摊，便是只赚上几文钱也没关系。

且龟苓膏需要耗费不少人力，熬煮的一二个时辰里一直不能离人。

一小碗就得定个四五十文的售价才行。

龟苓膏不是正餐，不能抵饱。

估计现在的食客不大会买账，至多就是那些个存了现银的贵宾会买来尝尝鲜。

但好在铺子里现下不只有普通食客，还有不亲自露面的、包括霍繁星在内的一众官家小姐。

龟苓膏清热降火，滋阴润燥，不止能降火除烦，对于口舌生疮、津亏便秘等症状，也有改善和缓解作用。自然也就能称得上可以美容养颜。

官家小姐们应该不会拒绝。

而煲仔饭放到自家食府里则是最适合不过了。

里头腊肉和腊肠、鸡蛋那些都是常见食材，成本比需要用到药材的龟苓膏低廉多了。

只需要买一批小砂锅，再另外腌制一些腊肠、腊肉就行。

夏日里日头足，腊货四五天就能晒好一批。

里头有饭、有腊货、还有鸡蛋和青菜，是能饱腹的正餐，定价高一些应该也不愁卖。

白日里那些个附近食肆的伙计说嘴，不是说她光宋玉枝光做饭香，经营管理的本事不咋地么？

那正好推出香气扑鼻的煲仔饭，一人一煲的香味组合起来，香死他们！

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