“秦川,这不会是你偷偷给我打广告了吧?”
看着这火爆场面,苏子沫有点没想到,这偌大的美食城,刚刚开业的几个小时,就涌入两三百人。
美食城的客人容量,也就在三百人左右,这一下子,直接就满了!
“我打广告请的那批人,还没有来呢!”秦川有点尴尬,“我请的都是亲朋好友捧场,可没有这么多人。这难道,不是你自己打了广告?”
苏子沫摊摊手:“压根儿没有打广告,我还以为这第一天开业,会冷冷清清,没几个人来呢!”
秦川看着忙活来忙活去的服务人员,一会儿往货架上添加饮料,一会儿增添菜品,也是满意地点点头:“看这情况,你这美食城,以后的经营也会很不错!”
“这里是云城市中心最为繁华的地段,四面八方来客,也都方便过来。有如此大的人流量,也很正常。再说了,你这装潢,富丽堂皇的,很带感,是我都想进来体验体验了!”
苏子沫抬头看向这超过一千平的自助美食城,这里的装修风格,她自己都感到非常不错,赏心悦目,让人不由自主地产生一种美妙的情绪。
的确,这里装修风格看起来挺高大上,让人并没有来吃自助餐的感觉,反而像是进入了一处高端美食店。
“哦,对了,你这店铺,在不做活动的时候,定价是多少?”
“哦,定价是八十八元每位!”苏子沫道,“我进行了一系列的市场调查,觉得这个就价格可能有点高了,算不上太平民。毕竟,咱们云城,也只是准一线城市。”
“不过,后来我仔细想想,我开的到底不是普通的自助美食店,而是聚合型的,在这里,能同时体验到火锅、烧烤、海鲜、日料等等,这个价格,好像也对得起顾客!”
秦川赞同的点点头:“这个价格,肯定不算高。你要知道,这个地方,可是云城最豪华的地段。随随便便带几个人吃顿饭,都得七八百的。若是来体验自助,啥都能吃到,十个人也不过才八百多,够便宜了!”
“这算得上平民价。放心好了,只要菜的质量过硬,量足,好吃,火爆的场面,肯定能一直持续下去。”
“哦,对了,具体的营业时间呢?”
这会儿秦川化身军师,尽可能帮苏子沫把关一下美食城。
她开美食城,除了自己对美食感兴趣之外,还有一个重要的原因,那自然是为了盈利赚钱!
苏子沫如今只是起步,还不知道这样的自助美食城到底灵不灵,如果可以的话,她甚至有将连锁店开向全龙国的想法。
到那个时候,她这“小本生意”,可就变成大生意了。
“营业时间,是上午十一点钟,到晚上一点钟。早上一般不会有人吃自助,就作为空档时段了!”
“嗯,这营业时间的设置,也合理,甚至照顾到了吃夜宵的那批人。”
“不过,打烊时间一点钟,得改到凌晨两点钟。”
“因为,在附近上班的不少打工族,加班下班的时间,差不多都要十一点多,等来到店铺,就要将近十二点了。”
“如果朋友、同事一起来,一个小时多一点的自助时间,总感觉有点不够!”
“将时间推后一个小时,就正好能照顾到吃夜宵的那批人,肯定能吸引到更多的顾客前来。夜宵档,也将会成为自助美食城的一个优势!”
苏子沫琢磨了一下秦川的话,最终还是打算采纳他的建议。
的确,这个繁华地段的情况,和秦川说的一致!
如果是在郊区,深夜夜宵档肯定就没用了!
但云城市中心这块,太繁华了,经常会有人在夜里下班后,凌晨一两点还在吃东西,普通的食物吃腻了,他们偶尔会选择自助美食。
这个“偶尔”放在整个繁华地段的所有人之间,就是一大批顾客!
时间方面,苏子沫连忙调整,就定为上午十一点营业,凌晨两点钟打烊。