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第98章 打卡新店(2/2)

“到时候把程菲儿、王佳也叫上,一起多给我出出主意。我们几个好好聚聚,好久没聚齐了。”我笑着和她们两个说。

高洁今天忙的够呛,匆忙的扒了几口饭,对我说:“江南,恐怕要高雪再叫一个她的同学过来实习了,陶桃一个人根本忙不过来,今天还多亏有董小姐和邱雨、可馨在。”

院子里还有空地,就是桌凳不够用了。有些客人只好下江边溜达去了。

陆曼告诉我,可以去迪卡侬买一些户外露营的折叠桌椅,很便宜,安装也快,一套有四个小靠椅,一张小方桌,折叠起来放背包里就能装走。

我立刻开车,去迪卡侬采购了八套,应该足够了。

陆曼的建议真好,简直太太方便了,几分钟就能组装好桌子,椅子直接一聚拢就收起来了。

摆好了八张桌子,院子已经没有空地了,不一会也全坐满了。

陆曼和肖雅娴也加入了送茶的队伍,因为陶桃和董小姐开始收拾离开客人的茶具,还要清洗,忙的不可开交。

六点多,天色黑了,马路上、江边、对面的楼房都亮了灯,茶舍的所有灯光也全部打开了。

来拍大蛋壳的人更多了,喝茶的人也陆续离开了一些。

晚上依旧人很多,不过有些打扮时尚的女孩子明显对茶不感兴趣,说喝茶容易失眠,有没有酒,晚上坐外面喝酒,也舒服。

看来肖雅娴的建议是有道理的,晚上来这里的青年男女,都是奔着酒吧来的,如果有好喝的鸡尾酒,他们肯定愿意来消费的。

回去好好琢磨一下,也看看后面的经营情况再说,毕竟开业第一天,还不能随便下结论。

十点多钟,喝茶的陆续离开了,大家虽然都很疲惫,但很开心。

幸亏曹可馨心细,提前订了这么多小壶,不然出现今天这样的情况,就不能一人一个壶了。

十一点,陆续来问能不能喝酒的人还有,我们都一一回绝了。

高洁盘点了一下,今天一共卖出218人次,总共收入,人均消费58左右。

这个成绩让大家都很兴奋。

当然这是第一天开业的成绩,并不代表以后都能有如此高的收入。

第二天,周末,人也不少,特别是很多本地的客人,都是看了朋友圈来打卡的。

大蛋壳,依旧是最火的打卡的地点。

白雪和她班主任沟通了一下,说还需要找两个同学来实习,她的班主任特意今天来滨江店来看看,和我交流了一下,欣然同意再送两个学生来实习。

我告诉班主任,实习的同学一定要求勤快好学,因为将来她们可以毕业后进公司工作,而且随着公司的扩张,需要大量的储备店长和实习生,我们公司可以和学校长期合作。

班主任很感兴趣,说回去和院长汇报一下,做一个实习基地,同时可以申请开一个定向就业的班,邀请全院其他专业的毕业生一起报名,经过筛选和面试,就可以确定名单,轮流培训实习,最后确定入职的人选。

这个提议很符合我的需求,我欣然同意。双方加了微信,就约定抽个时间去学校和领导见面沟通一下,敲定一下细节。

第二天的营业额还是一万多点,比周六略微下降一些。

周一,大盘开市后有些回调,不过对我没什么影响。期货上,螺纹钢持续上涨,已经把前期的亏损全部补回来了。

高雪的另外两个同学也到滨江路实习了,由于是只需要把茶送到指定的座位,上手很快。

至于陶桃,已经会熟练的泡茶了。

曹可馨和董小姐、邱雨、陈美美开始着力准备天顺酒店开业的事情了。

预定的桌椅都送到了酒店,茶具和绿植也都送货上门了,陈晓红特意从餐饮部抽调了两个小伙子协助她们,一切都哈哈顺利。

我充当搬运工和司机,把茶叶从总店送到天顺酒店。

酒店的咖啡馆简直是换了模样,原来的沙发摆放的像领导开会一样,现在全部用舒服的单人沙发,据说是和楼上的会议室的沙发换了一下。

每个区域都有各种绿植,显得生机盎然,没那么严肃了。

四周用货架给围了起来,形成一个独立的区域,货架上摆放一些书,还有各种茶叶,靠墙的一面是博古架,放着各种茶具、紫砂壶、主人杯。

里面有两个茶桌,可以喝功夫茶,也可以选择坐沙发区域,那里是直接泡好的茶。

吧台也收拾的干干净净,非常清爽,后面的架子上摆放着各种茶叶罐子,里面装的都是散茶。

吧台上摆放着各种茶盘、茶具,便于随时使用。

吧台里有净水器,可以直接过滤自来水为纯净水。旁边放了几个烧水壶,可以随时烧水。

曹可馨最近特别辛苦,一边还要操心天顺酒店的事情,还要抽空去帮高洁,还要兼顾着挑选茶叶的责任。

看着她消瘦的脸庞,我决定元旦的时候给她放假休息一下,让高雪或者陈美美来顶两天。

现在她是我们公司的宝贝疙瘩,可不能累出病来,以后选择茶叶合作的事情,也要她去操心,所以当务之急是培养一个她的接班人,把这个店能够顺利的经营下去。

到崔总办公室坐了一会,给他送了一盒最贵的原生态大红袍,并且在他的茶室里聊了一会天。

崔总对咖啡馆的变化很是满意,他是个爱面子的人,对酒店的形象很在乎。

我邀请他有空去楼下茶室坐坐,多品品我们的各种茶,到时候酒店如果有需要,可以直接给我联系或者和曹可馨说。

崔总爽快的答应了,看来第一步算是取得了他的信任。

后面如果要招新店长,一定要在容貌和气质上严格把关,不能影响酒店的形象,不然崔总这一关就过不去。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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