“五一”节过后,“金融城”和“天府汇中心”附近的居民和路过的市民就看见有工程车接连不断地向工地运来建材,原来 消失的建筑工人重新出现在工地。
两个工地附近的“苍蝇馆子”的老板们很是敏感。一家叫“李记家常菜”的老板李白连忙叫住一个农民工问明原委,得知烂尾楼工程重新复工,心里乐开了花。这烂尾工程重新复工一干就是两三年,参加修建的这些农民工基本上都是在他们这样的馆子一日三餐。这就说在未来的两三年内,他的馆子的营业额起码翻三倍,这不是好事又是什么呢?
李白的“苍蝇馆子”在这一带不算最大最好的,这次李白动了心思,他想着如何提高人流量。首先在菜品的分量上要足,农民工只图有肉吃就行,味道是其次的,关键是分量要足,总之管饱管够。其次要热情,一定笑脸相迎,烟要“撒起”,见人就撒一根。
李白本身是农村出来的,脑壳里想不出多少“妙招”,就想到了这两条。他赶紧把老妞儿找来商量,老妞儿的文化也不多,不过他觉得老公的想法很不错,于是表示支持。
第二天天不见亮,李白两口子就去了菜市场,猪肉、牛肉、鸡蛋、烧腊、鱼、小菜买了整整一小车。
整个上午两口子都在不停的忙活:洗菜、切菜、蒸菜、淘米、蒸饭。
中午十二点一过,就见工地上黑压压的农民工向街边的苍蝇馆子走来。
“进来坐,进来坐。”李白老妞儿热情地招呼向街边走来农民工,每走过她身边一个工人她就递上一支香烟。说来也奇怪,那些接了香烟的农民工都进了李白的馆子。
“哥子,有点菜也有套餐,自由选取。”李白老妞儿给进来的农民工介绍菜品。
“今天是第一次来你的馆子,就点几个菜。回锅肉来一个,烧白来一个,瓢儿白来一个,再煮个汤,一人一瓶啤酒。我们三个人差不多了。”
“哥子,啥子汤鸡蛋汤还是肉片汤。”
那位点菜的农民工愣了一下,“就来个番茄蛋汤,撇脱点。”
“要得,桌上有茶,麻烦你们自己倒一哈。”,她赶忙撕下菜单递给老公,又忙着对付下一桌客人。
一会儿,李白的瓜子里就坐满了人,灶头上炉火熊熊,炒菜的声音和香气就四散开来,“哎,老板,你放的油有点多哦!看我们把你的馆子吃垮了哈!”
随着一名农民工的高呼,众人跟着哈哈大笑起来。
“巴不得你们来照顾我的生意,今天每座送一份烧腊凉菜。”李白也不含糊。