李姐回来了,香江利记的生意更好了。每天3罐炖品。刚好一人一罐。乔姗肚子里那个的一份由乔姗代劳。
当李姐提出想要自己做生意时,颜浩知道乔姗对李姐还是有了不小的刺激。以前李姐哪里会费这个神。
“我不管,你给我找点事做。不然……不然我就天天缠着你。反正闲着也是闲着,给小竹子生个弟弟妹妹也好。以后有人帮衬。”
“……”
“快点想想有啥生意好忙活的。”
“开饭店吧。保证你充实每一天。”
“可是我不会做饭啊。妙如……她也走不开啊。” 李姐现在开始有主权意识了。林妙如毕竟是乔姗找来的人。她不想占乔姗便宜。或者说不愿。
“开火锅店吧。底料统一管控,食材标准定高点。后面开连锁店。能玩的花头多了去了。”
听到火锅店,李姐眼睛一亮。这个她不陌生。
“可是,在鹏城能开起来么?这儿……”
“放心,你到鹏城街头喊一嗓子”幺妹儿“ 没人理你,你喊声”妹陀”绝对有人回你。鹏城一半是湘南人你当时说说的?“
“????这跟火锅有什么关系。”
“都能吃辣啊。不会差的。”
“那我先从哪里干起?”
“先……算了,我来给你操持吧……“
”什么叫给我操持……我是想给小竹子攒点嫁妆……万一以后失宠了不至于饿死。“
“……”
这话太酸,颜浩不敢接,只好转移话题,让李姐来一番忆苦思甜。
“你那个大姨,最后事情怎么搞的?手术做了么?“
“做了。但是也是一地鸡毛。”
“哦?详细说说呗!”
“好像是我那个大姨丈跑到陈凯单位闹了一通。还把周桂香的的体检报告什么的都带过去了。说陈凯两口子骗了他们的房。影响搞得很不好,陈凯领导让他赶紧解决,否则就调去山里永远别想调回来了。陈凯这才拿钱给周桂花去成市住院动了手术。不过只去交了费,陪床什么的全是赵丽去的。陈凯和娜娜饭都没送过一顿。一副老死不相往来的样子。而且,陈凯让自己爹妈住到周桂香的房子里去了。看这架势,估计离断亲不远了。“
“断亲是断不了的。等你大姨缓过来,估计你那个表妹拎点东西过去,说几句软话,又会母慈女孝的了。当然,前提是你那个妹夫让他爹妈搬回去,把房子腾出来。不过我估计你那个妹夫不会这么做的。你大姨两口子已经没啥油水了。我估计会让他俩去外面租房子住,然后让你那个大表姐出一半或者是全部的房租。呵呵,等着吧。“
“这可能吗?娜娜他们都做得这么过分了。为啥周桂花还会听她调摆?” 李姐压根不理解颜浩这番推论的理论依据在哪里。
“因为你大姨在小闺女身上投入了太多的沉没成本了。说白了,她是把你表妹当成儿子来看待的。和你表妹断亲就意味着她前面几十年的失败。这是她绝对不能接受的。那样就是 对她整个精神世界的全盘否定。所以只要你那个表妹稍微给个台阶,你大姨就会接受的。而且已经偏心了几十年了,你大姨不会认为现在迷途知返就能挽回你表姐的心的。偏心的人,不能用常理来看的。你表姐做得再多,也比不上你表妹的几句话的。“
“……那我家是不是也是这种情况?”
“原本应该也是这样。不过你现在自身太强,强到已经事实上脱离了这个家庭的原本生活环境了,或者换个 说法,叫阶级跃迁。“
“阶级跃迁?” 李姐不怎么明白,
“就是……你一顿饭一件衣服已经是他们一年的收入的时候。你就已经和他们事实上脱离了”
“为什么?”
“因为你已经再也没有因为金钱这个因素影响你任何决策了。你仔细回想,上一次因为价格改变主意是什么时候?\"
\"……想不起来了。“
“对啊。但是你大姨她们却因为几十万闹得沸沸扬扬。”
“……但是我感觉生活并没有什么变化啊。日子还是这么一天一天过。“
“那是因为你完成阶层月前后,融入了一个新的阶层,周遭的人考虑问题的方式,生活的方式,对待金钱的态度和你是一样的。好比你现在在回到你老家,你想买个几十万的包你都没地儿买去。几块钱的包子倒是有。”
“不用,一块五一个大肉包管饱。”
“那以后你吃包子呗。你那盅炖品,我帮你吃掉。”
“啧啧,说白了就是我不配呗。肚里没娃,吃东西都要看人脸色了……”李姐白了颜浩一眼。
说完,李姐就出门帮颜浩买裤子去了。
颜浩则是在想李姐想要干事业这档子事该如何谋划。
其实某捞也就那么回事。以服务为卖点,不断的炒热话题,不断的吸引关注度。同时做好内部管理和员工的培训,建立自己的采购和出品标准,保证菜品的品质。打开晋升通道。让更多人的为“捞”这个招牌添砖加瓦。
餐饮赛道,要么高端,要么低端 ,中端是死的最快的。除非有一些奇奇怪怪的特点加持。
某捞就是抓住了服务至上这个抓手。三不五时的发个小作文,写个惊叹文。不断的制造关注度。吸引人群的目光。再赶上移动互联网那一波抓流量的自媒体的助攻。这才被造就了一家上市企业出来。
说到底,某捞的味道也就那样。并不是从食客最根本的需求去解决最基本的问题。
有点像洗头很舒服但是理发像坨屎的卡西图。还死贵。
好吃或者不好吃,是一种主观感受。众口难调,绝对没有哪款火锅底料能满足所有人的口味。哪怕是火锅的发源地川渝地区,那也是百家争鸣的局面。
但是把火锅店标准化,可复制化。却是李姐所需要的。这是做连锁餐饮的必要条件。
当然,能找到 一款底料配方,不但能标准化生产,还能满足更多人的口味那就更好了。
一想到餐饮行业其实还是个高危行业。颜浩就头大。民以食为天不是说说而已。尤其是火锅,用餐过程当中都会有出现危险的可能。更别提原材料的采购检验制作等等环节上管理的难度了。
颜浩恨不得抽自己两巴掌。干嘛要提火锅。莫非是被老头的皮带给抽傻了。
只期望李姐只是说说而已。过两天就忘了这茬就好了。
李姐买完衣服回来。还带回来一个新款的包包。 颜浩估计自己这几条长裤都还没那包包零头贵。不过这会不是闹意见的时候。忍忍再说。
晚上,李姐亲自下厨做了顿晚餐。不过久不操持,还是欠了几分水准。过程也拖得久了些。刚准备吃饭,祁星两口子一起上门了。
没看到来福两口子,祁星还四处找了一圈。
“别找了,去b24了。你老乡饿一个礼拜没事,它媳妇儿可还怀着崽儿呢。” 颜浩拿起筷子夹了一片牛肉。明显炒老了。跟吃皮条似的。
“小浩,今天收到香江交易所的回复。下个月可以敲钟了。” 祁星说到。
“敲呗。”
“这次Ipo的计划总股本一共21亿股,其中4.2亿股为流通股。占比20%,发行价每股20.8元。王伟担心顺风和星纤的业务依存度太高。想要……“
“想要星纤去个人站台?”
“是的……” 祁星说到。
“唔……这事闹的……”颜浩一脸无语。