这一整晚,她睡梦中都是在拼命完成任务,第二天醒来时整个人都怏怏的。
见她这样,程母关切地询问昨晚是不是没睡好,她露出个笑脸,强打起精神说没事。
虽说按昨日的情况来看,完成系统的任务应该不成问题,但是任务失败的惩罚实在是太可怕了,残酷到程棉棉不愿意赌上一丝一毫失败的可能性。
为了保证任务的完成,她决定进行开业大酬宾,给未来十天来店里消费的客人,都赠送一小份香卤豆干。
这香卤豆干也是程棉棉在开业前鼓捣出来的吃食,用的是程大伯他们家做的豆腐。
程父在家排老三,上头有两个哥哥,,日子过得不错。因着程棉棉被退婚又跳了河的事,程大婶送了些自家做的卤水老豆腐来,又和程母聊了会儿天,好好宽慰了程母一番。
程大伯家的卤水豆腐用的豆子好,味道很是不错。程棉棉见了这豆腐,就有些馋香卤豆干了,这豆腐真是适合做豆干。
借着要给店里开发新菜的由头,她去镇上买了些八角、花椒、桂皮。这时候还没什么人用这些做调味料,大多是做香料或是药用,她跑了几家香料店和医馆才买着这几样。其余在现代时她常用的卤料,问了几家店都说没见过,就只能先用这些了。
有了这些,味道上也差不了太多,只是有些遗憾没有找到辣椒,她最爱的还是香辣味的豆干。
买好了卤料后,程棉棉先是将豆腐切成小片,用小火将两面煎至金黄。将豆干盛出来后,将切好的姜蒜并买的卤料一起下锅翻炒出香味后,倒入豆干,再加没过豆干的开水,在锅中倒入一些酱油和盐,小火煮一炷香的时候就好了。
刚揭开锅盖,闻到香味的程旭小跑进了厨房,“姐,你又做什么好吃的了。”
程棉棉递给他一片卤好的豆干,一句“小心烫”还没说完,程旭就被嘴里的豆干烫的直跺脚了,她好笑摇头,“又没人跟你抢,这么着急做什么。”
程旭咽下嘴里的豆干,有些脸红,“这个真好吃,是姐你用豆腐做的吗?”程旭咽下嘴里的豆干,有些脸红,“这个太好吃了,姐,这是你用大伯家送来的豆腐做的吗?”
“是啊,你说这个要是放在店里卖能不能赚钱。”程棉棉笑着问小弟。
见弟弟拼命点头,她开始逗弄人,“既然是用来赚钱的,那你吃了这一块可不能再吃了,我们要留在店里卖。”
程旭听了这话,面露犹豫,最后很是不舍的说那他不吃了。
见小弟这么懂事,程棉棉也不好意思再逗人,说这些都是做了他们自家吃的,店里卖的之后还要再做。
程旭听了这话顿时喜笑颜开,跟在程棉棉屁股后面出了厨房。
程父程母吃了这豆干后,也都是连连夸赞,直说这放在店里卖肯定能挣钱。
——
当初那豆干是做来自家吃的,便没做多少。现在既然要放在店里做赠品,程大伯家送来的那些豆腐便不够用了。
和家人商量后,程父带着程棉棉去了趟大伯家,买了几板豆腐回来。
开始时程大伯怎么都不肯收钱,程父听了说这些是要在店里卖的,以后要的多,程大伯不收钱那他们就不能要了。见程父态度坚决,程大伯才收了银钱。