看着烤糊的肉串,周林一脑袋黑线。
孙玮的老婆解释,她做饭没问题,更擅长做本地小吃炸面筋,但烧烤就有些麻爪了。
她家接手民宿才小半年,专门请了个师傅负责烧烤,因此这半年来她烧烤的手艺都没什么进步。
正解释着,孙玮提着不少从外面采购的熟食回来,了解了情况,便说道:“烤成这样怎么吃啊,你别费劲了,给刘师傅打电话,让他过来烤。”
“甭麻烦了,我来吧。”周林主动请缨,承担起烧烤的重任。
孙玮拗不过他,便让他老婆把买的熟食装盘端上桌,自己则给周林打下手。
烧烤炉摆在院子里,炭火烧得正旺,食材都是现成的,直接放火上烤就行了。
周林一瞧就知道,炭火太旺了。
老板娘没经验,所以才会把食物烤糊。
不仅如此,在这样的炭火上烧烤,食物表面糊了,里面很可能还是生的呢。
四下一找,果然寻到一个装着清水的饮料瓶,瓶口的盖子上被捅了好几个小眼。
这应该是烧烤师傅自己制作的小工具,专门用来给炭火降温。
老板娘平时不注意,所以不知道这个小窍门。
周林拿着饮料瓶往炭火上滋水,降低炭火温度,这才将食物摆上去开始烤。
没烤两分钟,一滴水滴到他的脸上。
抬头一瞅,骂道:“草!下雨了!”
孙玮身上也被滴上几滴雨水,抬头望着漆黑的夜空,却是满面惊喜:“终于下雨了啊!这下不会干旱了!”
“赶紧抬炉子啊!”
周林可没什么喜悦的心情,他不喜欢下雨,尤其是正在烤肉的时候下雨。
孙玮“哦”了一声,一个人搬起烧烤架,放在靠着墙的一处屋棚下。
雨点很快就变得密集起来,大堂里的江琴和葛丽丽都跑出来看雨,就连孙玮的老婆也从厨房出来,惊喜的看着密集的雨水。
几个人都在讨论这场雨。
孙玮的老婆说这还是今年下的头一场雨,村里穿过的小河都已经干了,这场雨一下,河里很快就又有水了。
周林知道,半年来的旱情都是储戒里的旱魃引起的,现在旱魃被除,天上马上就下雨,也是挺神奇的。
仔细想想,这半年吴西的雨水也是极少,没想到小小一只旱魃,影响的范围还是挺大的。
能吸的一个地区都不下雨,不知道这玩意儿究竟能吸多少水。
没多久食物烤好,几人进屋里开吃。
孙玮也坐下来陪周林喝酒,他老婆却是不肯上桌。
江琴和葛丽丽都吃过晚饭,晚上不敢多吃,但尝了尝肉串,竟觉着美味无比。
“我去,周林你烤的太好吃啦,我要是吃胖了都怪你!”葛丽丽已经吃了五六串,却发现自己根本停不下来。
“你不会不吃。”
周林吃的满嘴流油,端起米酒跟孙玮碰了一下,然后一饮而尽。
“那不行,谁让你烤的这么好吃的,我必须多吃点儿。”葛丽丽道。
江琴不碰孙玮买的各种卤味,倒是也吃了好几串烤肉,赞道:“肉烤的很嫩,火候掌握的不错,你是不是卖过烤串啊!”
“必须的,你去班长老家打听打听,我可是江湖人称烤肉小王子呢。”周林笑道。
“我是吃肉太后!”葛丽丽坏笑道。
这便宜占的,周林给她一个白眼,葛丽丽笑得更开心了。
几个人说说笑笑的吃着宵夜,外面的雨则越下越大。
听着雨吃着烤肉,别有一番风味儿。
期间肉串吃完了,周林又跑的棚子
周林一边烤一边给她讲解技术要领。
几千年的烧烤经验可不是盖的,很多窍门就连那些老师傅都未必知道。
几壶米酒很快见了底,两个姑娘的脸上都有了些粉色。
这时候,赵晴却打着伞从外面进来。
江琴惊异的问道:“赵老师,你不是回吴西了,怎么这个时候回来?”
赵晴没想到这么晚了她们还在宵夜,把伞收了放在门外,道:“没想到会下这么大的雨,我担心这边的情况,所以回来看看。”
两个姑娘起身邀请她入座,孙玮很有眼色的让出位置,给她取了餐具,然后去厨房帮忙再整两个小菜。
赵晴冒雨开了一路车,倒真有点饿了,吃了两口东西,这才注意到周林,奇道:“你不是在山上值班么?怎么下来了。”
“下来办点事。”周林道。
“哦,上面情况怎么样?有没有积水?”赵晴问道。
周林耸耸肩膀,“我下来时还没下雨呢,不过山上土壤都很干,咱们还正好挖了一条倒土的通道,应该不会有积水吧。”
赵晴一想也是,不过还是不太放心,让江琴给班长打了个电话,得知确实没有积水,这才踏实下来。