温颜知道是在叫自己,擦了擦手上的水,走过去:“全叔,你就叫我小颜就行。”
全叔冷哼一声,“这粥已经煮得差不多了,你把菜倒进去就行。”
温颜微笑颔首。
小四担忧的看着她:“这一大盆菜倒是不重,但是这个木盆可重了!”
“小瞧我?”温颜弯下腰,轻飘飘的提起一盆菜,“不重呀。”
温颜将这些野菜野草掺杂的绿叶子倒进白粥里,拿出个干净的勺子尝尝味道,顺便就把味道给调了。
这种菜粥,轻轻淡淡的比较适合平日大油大盐的人喝,但是军队里要是只有这点荤腥,力气肯定不足。
温颜趁着粥还在煮,转过身去找全叔:“叔,我来的时候带了一段肉,切成丝给将士们开开荤如何?”
全叔瞥了她一眼,似乎是觉得她想表现,但是她看起来细皮嫩肉,一点也不像是能吃苦的样子。他倒是要看看她要怎么做。
粗糙的手指着旁边的菜板:“去吧。”
菜板看起来有些年头了,温颜找了个趁手的菜刀,从篮子里拿出了比大腿还粗长的一条五花肉。
菜刀很锋利,温颜满意的分离了瘦肉和肥肉,将瘦肉切下来之后刀工丝毫不见犹豫,迅速将瘦肉切成细丝,放在一旁调味腌制。
一旁看着的全叔眼中划过一丝惊讶,刀工不错!
温颜切了点肥肉,在锅里炸出猪油,将腌制好的瘦肉在锅里炒熟,随后加入白粥里。
军队里人数多,分不同批次来吃饭,温颜将瘦肉分成不同份。
暗暗叹了口气,这点子肉原本在他家也就吃个几天就没了,现在放在军队里居然要这么多人分……希望这场战斗早点结束吧。
剩余的白肉温颜暂时没想到要做什么,提议说:“全叔,剩下的不如明日做蒜泥白肉?”
全叔走南闯北,自然知道这道蒜泥白肉的做法,只有富裕人家下馆子时候才会点,但是在军营里这点子肉根本不够分的,“余下的明日给卤了,浇在面条上。”
从外面跑进来,脏兮兮的袖子擦了擦嘴角:“全叔,粥好了,饼子也好了!”
“瞧你那没出息的样子,”全叔骂道,“好久好了,跑这么快干什么!”
“不是啊,叔,好香啊!”小四从没想过一锅青菜瘦肉粥居然会这么香。
全叔对温颜已经稍微改观了一些,他承认温颜或许在厨艺上有点天分。
走出门去,一群捧着碗的将士猛地扑过来,“好香啊!老全,你手艺什么时候这么好了!”
全叔忍不住看了眼这口大锅里的粥,就是寻常的样子啊,为何闻起来这么香,叫他都忍不住吞咽起口水。
今日众人格外热情,尤其是看见锅里居然还能见到肉丝,更加高兴了。
“小四,怎么今日还有肉?什么好日子?”有士兵问道。
小四给自己留了一碗,吸溜吸溜地喝:“是新来的厨娘,她带来的肉。”
“原来不是全叔做的,难怪味道不一样。”
“对啊,全叔,你手艺可被人家比下去了。”
全叔冷哼一声,拿着铲子剐蹭了一些锅底的剩饭,他倒是不信了,能有多好吃。
一尝到嘴里,他忽然瞪大了双眼。
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