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第43章 饼(2/2)

三种花颜夏都留了五分之一。

所以玫瑰花腌制了三罐,石斛花和百合花各腌制了半罐。

这些要到20天后才能吃。

接下来就是新鲜花瓣的制作。

把剩余的花瓣每种都一比一与白糖混合。

加上猪油揉搓成团。

馅料就大功告成。

“孩儿们,准备好东西,我们出发去镇上,金禄腊梅你们俩就别去了,在家里看家,把地里活干了,别乱跑,听到没!”

“金福,你去多拿点柴火,铺子里没有,小荷把我们昨天买的东西都拿上,桂花,你把娘刚弄好的馅料放到盆里,用布盖上,等去了镇上就开始做鲜花饼。”

“你们都快点,马上你们大力叔就要来了。”

颜夏一一吩咐着。

昨天她回来时已经跟赵大力提前预约过牛车了。

看了看天空,时间差不多到了。

果然,话音刚落。

门外就响起了牛车的声音。

“小夏妹子,好了吗,我来了——”

是赵大力。

颜夏打开大门。

“大力哥,你等下,金福他们在收拾东西呢。”

“没事,不急,时间还够呢。”

确实还早,现在才上午,11点都没到。

颜夏不打算吃了,刚好今天第一次试烤鲜花饼,空着肚子,正好尝味。

“大力哥,没吃饭吧?”

颜夏准备把赵大力也忽悠过去试吃。

“吃过了,你嫂子给我下了一大碗灰面条。”

赵大力摸着滚圆的肚子直打饱嗝。

行吧。

算盘落空。

两人有一搭没一搭的聊了会,金福几人终于收拾好了。

把东西全都搬到牛车上后,一行人出发前往双桥镇。

下午1点不到便到达。

赵大力声称要帮媳妇买东西,5点在桥头汇合。

颜夏的铺子离双桥不远。

走过去也就十分钟。

她点头答应。

金福和桂花是第一次来这铺子,一开始她们看到那狭小的空间欲言又止,然而进入后院,一个个的表情又跟她和小荷昨天展现的一模一样。

“娘,这里就是住人都行吧,娘运气可真好,买到个这么好的铺子,麻雀虽小五脏俱全。”

桂花很喜欢这里。

“行了,咱们分工干活,金福去桥尾那里取下招牌,娘昨天定制了,问问看做好了没,娘要的加急,没好的话让他们明天上午一定得做好,不然就退钱。”

“桂花和小荷,你们把铺子都打扫一遍,再把杂物间收拾出来,把我们带来的东西腾进去,晚上回去的时候就不带回家了。”

“是娘,儿子这就去。”

金福说完就走了。

桂花和石小荷也开始打扫。

而颜夏则是擦拭完炉子,烧了锅水后开始制作鲜花饼。

把准备好的材料一一放好。

取适量的面粉、猪油、白糖、温水搅拌成均匀的水油皮。

再把面粉和猪油混合成另一份油酥。

一份水油皮包住一块油酥擀成椭圆形后搓成卷。

然后把卷重新擀一遍,这样反复十几次,外皮才会变得层层相叠,格外酥脆。

搓完的面皮擀成圆圆的饼状,包住提前准备好的鲜花馅料,压成月饼的形状。

用竹签在饼皮上戳上五个小孔,防止烤的时候酥皮爆裂。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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