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第五十二章:香辣干锅虾(1/2)
虎精心里头美滋滋的。
大王不像那头黑犀牛精一般,将他们苛待,只要犯了错就会被杀死,不仅如此,还要吸走修为。
大王已经将他们这些洞中的妖精都当成了家人。
在感动的同时又想为大王做些什么,他必定要好好学习做菜,不能给大王丢人!
虎精暗下决心,要好好报答孟溪。
孟溪洗了手,就去了后厨。
后厨是宽敞明亮的,有两个大灶,还有用来煨汤的小锅、蒸面点的蒸笼,崭新发亮的刀具,各种厨具,一应俱全。
孟溪点点头,这些采办都是她开好单子,交给小白犀去买的。
小白犀是细心人,什么都办的周到,很是合孟溪的心意。
“咱们就先学招牌菜,香辣干锅虾。”
孟溪将大虾清洗干净,挑出虾线,动作已是游刃有余。
“是,大王!”虎精抱了抱拳,认认真真的学习起来,拿起一个虾,挑起虾线来。
这牙签是小妖们用木头削成的,不仅能用来挑虾线,而且每张桌子上都会摆放一小筒,用于剔牙。
“将虾炸至金黄色。”
“是,大王。”
虎精记忆力很好,但还是用本子画了下来,他是不会写字的,只能画出来。
油锅热起来,将大虾放入锅中,刺啦刺啦的油裹住大虾,炸成了灿黄灿黄的颜色,然后捞出,放在漏勺中控油。再将其他配菜放入油中炸一遍,有红薯条、藕片。
炸出以后,锅中留油,葱姜蒜爆出香味,放入秘制调料,倒入配菜大虾,炒出后出锅。
孟溪摆好盘,用一点芫荽做点缀,有了一丝绿意,看着就不一样了。