“给你家饭店上灶没问题呀!不过我有个条件,饭店的后厨要由我全权管理,你们不能指手画脚,就相当于我把后厨包下来了。”傻柱提出了自己的条件。
阎埠贵点了点头说道:“外行人不能指导内行人,我同意把后厨包给你,还有就是食材的采购由谁负责?”
“我只对菜品负责,食材的采购要由你们负责,但是一些特殊的调料我自己准备。”傻柱说道。
“好,我明白了,我大儿子可以负责食材的采购。”阎埠贵回答道。
傻柱想了想继续说道:“还有个条件,每天晚上工作结束后,我要炒两个菜带回去,这可是我的老习惯了,在单位食堂就这样。”
“我们这是私人饭店,可不是国营饭店,绝对不可以厨师私自带菜回家。”阎解成皱着眉头插话道。
“不同意这个条件那我就不去上灶了,你们另请高明吧!”傻柱态度傲慢的拒绝道。
真是给你脸不要脸!
要不是赵万胜提出的建议,我绝对不会请你上灶,你炒菜是挺好吃,但还不是把之前的饭店干黄了,经营好饭店不仅靠的是厨师的手艺,还需要依靠很多因素,你也太把自己当盘菜,太把自己当回事啦!
“都什么时代了,你还想把单位食堂那一套带到私人饭店来?我可没听说任何一家私人饭店有这一规矩,你要是一定要坚持这个条件,我们的饭店只能找别人上灶了。”阎埠贵黑着脸冷冷的说道。
傻柱只是故意“拿一把”,想借机抬高一下自己的身价,他内心并不想放弃这么好的工作,在单位食堂赚一份钱,利用业余时间在阎埠贵家的饭店又赚一份钱,而且还旱涝保收,没有什么风险。
傻柱急忙转换笑脸说道:“我就那么一说,不让带菜就不带,整个后厨包给我的话,你们饭店一个月给我多少钱?”
阎埠贵想了想说道:“我每个月给你180块钱怎么样?相当于你在轧钢厂工资的两倍了。”
“不行,太少了!中午时间虽然客人不算多,但我也要派个徒弟过来上灶,晚上的话我可以亲自上灶,但偶尔忙的时候也需要有人给我打下手,这就相当于你们饭店需要两名厨师,每个月就给180块钱太少。”傻柱说道。
“那你想要多少钱?”阎埠贵反问道。
傻柱略做沉思说道:“每个月给我250块钱,我就能把后厨的这摊事情整的明明白白的。”
“不行,不行!工钱太多了,我们小店负担不起。”阎埠贵急忙否决。
“我烹饪川菜的手艺可是远近驰名,凭我的手艺肯定能让你的饭店生意兴隆赚大钱,等你赚钱了,就知道这点工钱真不算什么?”傻柱给阎埠贵画大饼。
“你手艺好,怎么还把之前的饭店干黄了?”阎解成撇着嘴挖苦道。
“还不是因为赵万胜家的饭店嘛,‘聚贤堂’不搞优惠酬宾活动我们的饭店也不至于黄了,跟我烹饪的菜品没有丝毫的关系。”傻柱辩解道。
阎埠贵也知道饭店的倒闭怪不到傻柱的身上,只能说他们得罪了不该得罪的人。
“每个月我只能给你230块钱,再多的话我们小店就承受不起了。”阎埠贵说道。
“230块钱就230块钱吧!”傻柱故作很勉强的答应道,实际上他内心对这个价钱还是很满意的。
“明天就来上班没问题吧?”阎埠贵问道。
“我当然没什么问题,不过你们这么着急干嘛?刚盘下饭店就营业,不需要重新布置一下吗?”傻柱疑惑的问道。
“饭店的东西都是现成的没什么可布置,早营业早赚钱。”阎埠贵回答道。
送走阎埠贵爷俩,傻柱感慨万千。
自己和许大茂几人意气风发的合伙干饭店,没想到赔个底掉,别人干买卖都赚钱,就我们几个不赚钱,看来我真没有做买卖的命,只能给别人打工了傻柱已经认命。
第二天傻柱来到“鹏程川菜馆”前,就发现对面“聚贤堂”饭店,已经取消优惠酬宾活动。
赵万胜是不是故意在搞垮我们的饭店?好让阎埠贵他们家低价收购我们的饭店,他们家刚盘下饭店,对面就不再搞价格战,这也太巧了吧?
傻柱虽然有这种想法,但是他也没有继续往下想,毕竟已经是过去的事情,继续想下去只会使自己徒增烦恼。
傻柱的职业素养真没说,他也很喜欢厨师这一职业,总能尽心尽力的做好每一道菜,也渴望得到每一位顾客的赞赏,傻柱的烹饪手艺本来就很不错,再加上他努力炒好每一道菜,“鹏程川菜馆”的生意越来越好,回头客众多。
“鹏程川菜馆”生意兴隆,当然也离不开阎埠贵一家人的努力,和赵万胜两口子的支持和帮助。
我和许大茂他们开饭店的时候,为什么非得挑衅赵万胜干什么?如果像阎埠贵那样和赵万胜搞好关系,时不时的能得到赵万胜两口子的帮助,我们的饭店就不会黄了,而且还能赚大钱。
已经端到手里的金饭碗,居然被我们几个弄丢了,白白便宜了阎埠贵一家。
看到阎埠贵家的饭店生意如此兴隆,傻柱对于出兑饭店后悔不已,同时对许大茂充满了埋怨。
不仅是傻柱对出兑饭店后悔不已,许大茂,秦淮茹,秦京茹等人也十分郁闷。
厨师还是之前的厨师,饭店的装修也没变,在我们手里天天陪钱,转让给老阎家后饭店天天座无虚席,生意好的不要不要的,天天都赚得盆满钵满,许大茂几人能不悔恨吗?要死的心都有。
之所以没把饭店经营好,之所以把饭店搞黄了,几个人不从自己身上找原因,却把全部责任都推到了赵万胜的身上,认为都是因为赵万胜的挤兑才导致的饭店赔钱,最后没办法才将饭店转让给了阎埠贵一家,让阎埠贵一家捡漏捡了个“金饭碗”。
几人即对阎埠贵一家人充满了羡慕嫉妒恨,也更加对赵万胜两口子充满了仇恨。
这只是老阎家饭店对几人暴击的开始。
半年后春节之前,阎解成为了购买食材方便,居然买了一辆崭新的“胯子”,也就是长江750的三轮摩托车,因为带挎斗所以被俗称为胯子。